Purea di sedano rapa: si prepara con il bimby

2 novembre 2015
di Community

Ingredienti per 4 persone

Preparazione Purè di sedano rapa con il bimby

  1. Versate 600 g di acqua nel boccale del bimby. Pulite e tagliate a pezzi 450 g di sedano rapa e mettetelo nel cestello, aggiungete una patata piccola sbucciata e cuocete per 30 minuti Temp Varoma Vel 1.
  2. Quando le verdure sono cotte toglietele dal cestello, svuotate il boccale dall'acqua e riempitelo nuovamente con le verdure e 200 g di latte intero e 5 g di sale e cuocete ancora per 3 minuti 100°C Vel 1. Aggiungete 10 g di burro e frullate 20 secondi Vel 10.
Servite.

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