Smoothie al mango, il sapore della frutta

30 novembre 2016

Ingredienti per 4 persone

Lo smoothie al mango è la bevanda perfetta se amate la frutta in tutta la sua freschezza. Saporito, gustoso e nutriente, è ideale per una merenda piacevole e leggera. Potrebbe anche rappresentare una valida alternativa per far gustare una porzione di frutta ai bambini. La merenda è uno dei 5 pasti che non dovrebbero mancare nella dieta giornaliera: ci permette di affrontare le attività pomeridiane con la giusta vitalità senza arrivare stanchi e affamati al momento della cena. Per una merenda sana è consigliato scegliere alimenti preparati in casa e utilizzare per la preparazione ingredienti freschi e di qualità. Lo smoothie è un frullato in cui sono utilizzati solamente frutta (o verdura), acqua o ghiaccio, e a volte, yogurt o latte vegetale. Gli smoothie possono essere realizzati durante tutto l’anno utilizzando frutta fresca, anche se la loro elevata capacità rinfrescante li rende perfetti per la stagione estiva. La ricetta che segue è una versione leggermente rivisitata del classico smoothie, poiché è stato aggiunto, oltre al latte di mandorla, un ingrediente originale: il latte fermentato Yakult, con i suoi 6.5 miliardi di fermenti lattici vivi che favoriscono l’equilibrio della flora intestinale. Vi basterà un mixer a immersione o un frullatore per ottenere un frullato om30ogeneo e spumoso, tutto da bere.

Preparazione Smoothie al mango

  1. smoothie_al_mango_01Sbucciate un mango, tagliatelo a pezzetti e tenetene qualche dadino da parte per la decorazione.
  2. smoothie_al_mango_02 Mettete i cubetti di mango in freezer per circa quindici minuti. Tirateli fuori e versateli nel bicchiere del mixer a immersione. Unite il latte fermentato Yakult, il latte di mandorla e il miele.
  3. smoothie_al_mango_03Azionate le lame a intermittenza fino a quando il composto risulta liscio e omogeneo.
  4. smoothie_al_mango_04Azionate le lame a intermittenza fino a quando il composto risulta liscio e omogeneo.
Servite in bicchieri da succo.

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