Spiedini di mortadella grigliati

8 agosto 2014
di Anna Micheli

Ingredienti per 4 persone

Gli spiedini di mortadella grigliati sono un antipasto perfetto per il barbecue all’aria aperta. In questa versione sono accompagnati da cipolline sottaceto: la mortadella, sapida e morbida, ben si sposa con le note acidule e la croccantezza delle cipolline. Per una variante altrettanto gustosa potete aggiungere pomodori pachino o qualche cubetto di formaggio a pasta semidura come il formaggio svizzero.

Preparazione Spiedini di mortadella grigliati

  1. Tagliate la mortadella a cubetti di uguale misura, alternateli su uno spiedino con qualche cipollina.
  2. Grigliateli per pochi minuti per lato utilizzando il barbecue, la funzione grill del forno o una padella antiaderente.
Inviate le vostre ricette a: redazione@agrodolce.it

I commenti degli utenti