Spiedini frutta e cioccolato: facilissimi
Gli spiedini di frutta e cioccolato sono facili da realizzare anche se siete alle prime armi in cucina, sono perfetti anche per la merenda dei bambini.
Gli spiedini di frutta e cioccolato sono facili da realizzare anche se siete alle prime armi in cucina, sono perfetti anche per la merenda dei bambini o per una colazione insolita .Il cioccolato fondente fa bene sotto tanti punti di vista: al sistema cardiovascolare, all’umore e al palato. L’ingrediente più salutare del cioccolato è il cacao. Più cacao c’è, maggiori saranno le proprietà del prodotto finale. Quando si sceglie questo alimento bisognerebbe, quindi, preferire un cioccolato con almeno il 60% di cacao. Per avere una colata di cioccolato perfetta unite un cucchiaio di latte di riso e poco olio di cocco. Scegliete poi la frutta che preferite, banana e fragole come in questa variante o kiwi, ananas e mango per una variante esotica.
Come preparare: Spiedini frutta e cioccolato
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Sbucciate le banane, tagliatele a fette spesse un centimetro e riponetele in una ciotola. Irroratele con il succo del limone.
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Lavate le fragole e privatele del picciolo. Tenete da parte quattro fragole intere per la decorazione finale e tagliate le altre a fette spesse un centimetro.
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Prendete uno stecco corto da spiedini e infilzate alternando le fette di banana e le fette di fragola.
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Fondete a bagnomaria il cioccolato, aggiungendo un cucchiaio di olio di cocco e il latte di riso. Lasciate sciogliere dolcemente e mescolando di tanto in tanto.
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Preparate una sacchetta con un pezzo di carta forno, occorre per colare il cioccolato sugli spiedini. Arrotolate la carta, formate un cono e riempitelo con il cioccolato fuso.
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Fate colare il cioccolato fuso sopra ogni spiedino, facendo attenzione a non ricoprirlo completamente. Lasciate cadere su un lato del piatto una goccia abbastanza larga di cioccolato fuso e appoggiateci sopra una fragola e le foglie di menta per la decorazione.
