La torta tutto cioccolato

La torta tutto cioccolato è un dolce fatto di pochissimi ingredienti. Viene definita come un grande cioccolatino morbido e cremoso, la sua consistenza è compatta ed ha la caratteristica di sciogliersi in bocca all’assaggio. La ricetta di questo dolce può avere infinite varianti e non manca chi utilizza ben cinque diversi tipi di cioccolato provenienti da differenti Paesi. Inoltre possono essere utilizzati crema di latte, spezie e  cacao amaro sempre con diverse percentuali. Questa torta non contiene né uova, né burro, né farina, né zuccheri se non quelli presenti nel cioccolato. Questo rende questo dolce adatto alle persone che soffrono di celiachia. Questa torta è particolarmente apprezzata dagli amanti del cioccolato fondente e al gusto risulta leggermente amara. Per una torta sempre diversa aggiungete peperoncino, tocchetti di frutta come pere, mele o fragole, polvere di caffè solubile, sciroppo di amarene e o essenza di agrumi come arancia o bergamotto. Nella nostra ricetta abbiamo utilizzato cioccolato fondente con differenti percentuali di cacao, potete variare le dosi in base alle vostre preferenze o potete provare a ricreare uno degli altri magnifici gusti.

Togliete dal frigorifero la torta 15-20 minuti prima di servirla.