Tortini all’olio di oliva al barbecue, fresco dessert estivo

11 luglio 2018

I tortini all’olio di oliva al barbecue, sono un fresco dessert, ideale da consumare in estate, durante pranzi o cene in giardino in compagnia di amici. La ricetta è semplice e non richiede particolari abilità. I tortini e le arance sono cotti al barbecue mediante cottura diretta, un metodo di cottura semplice, veloce e adatto a cibi il cui tempo di cottura non supera i 20/25 minuti. Per la buona riuscita della ricetta, utilizzate arance biologiche e un olio extravergine di oliva di qualità. Prestate attenzione a preriscaldare il barbecue a calore medio dopo aver opportunamente spazzolato la griglia. Se volete, decorate con scorze di arancia candita.

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