Trifle con mirtilli e lamponi, un dolce al cucchiaio veloce e leggero

Name: Tirfle con mirtilli e lamponi
Prep time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: ½ l Latte; 2 Tuorlo; 2 cucchiai Zucchero semolato; 3 g Agar agar; 1 scorza Limone bio; Lamponi q.b.; Mirtilli q.b.

I tirfle con mirtilli e lamponi sono un delizioso dolce al cucchiaio con crema e frutti bosco, da preparare in poco tempo e gustare freddi.

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di Luisanna Messeri • Pubblicato 31 Marzo 2016 Aggiornato 31 Maggio 2018

Ingredienti per 4 persone

Preparazione 20 min
Tempo di riposo 60 min
Calorie 420 Kcal x 100g
Difficoltà bassa

Latte ½ l
Tuorlo 2
Zucchero semolato 2 cucchiai
Agar agar 3 g
Limone bio 1 scorza
Lamponi quanto basta
Mirtilli quanto basta

Come preparare: Tirfle con mirtilli e lamponi

In un pentolino, mescolate i tuorli con lo zucchero. Aggiungete il latte, nel quale avremo precedentemente sciolto l’agar-agar e la scorza di limone. Mettete sul fuoco e portate a ebollizione. Spegnate e lasciate raffreddare.
Aiutandoci con un sac a poche, riempite i bicchierini, a strati, alternando i fruttini. Lasciateli in frigo per un’oretta.

Gustate i vostri bicchierini a colori.