San Cassiano
Chi è Norbert Niederkofler, il nuovo 3 stelle italiano

Chi è Norbert Niederkofler, il nuovo 3 stelle italiano

Norbert Niederkofler del ristorante St. Hubertus a San Cassiano è il nuovo 3 stelle Michelin d’Italia: ecco la storia dello chef tra le montagne.

Alta Badia: a gennaio non perdete CARE’S

Alta Badia: a gennaio non perdete CARE’S

CARE’S si svolgerà dal 14 al 17 gennaio 2018 in Alto Adige: chef e produttori si confronteranno su etica, sostenibilità e cura del territorio.

Top 3 dei piatti di Matteo Metullio de La Siriola di San Cassiano

Top 3 dei piatti di Matteo Metullio de La Siriola di San Cassiano

Matteo Metullio del ristorante La Siriola di San Cassiano (provincia di Bolzano) è lo chef stellato più giovane d’Italia: ecco i suoi 3 piatti migliori.