Secondi piatti
Monte Cristo Sandwich: ricetta americana
Il Monte Cristo Sandwich è una tipica ricetta statunitense dal goloso ripieno a base di formaggio e prosciutto cotto da preparare in occasione di un brunch.
- Difficoltà
- molto bassa
- Preparazione
- 15 minuti
- Calorie
- 350 per 100 g
Pesce spada con pomodorini, il sapore dell’estate
Il pesce spada con i pomodorini è un secondo piatto gustoso e raffinato, facilissimo da preparare, servitelo per un risultato di sicuro successo.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 15 minuti
- Calorie
- 300 per 100 g
Tamagoyaki: ricetta giapponese
Il Tamagoyaki è il tipico involtino giapponese composto da più strati sottili di frittate semplice da realizzare e da servire come secondo piatto.
- Difficoltà
- media
- Preparazione
- 40 minuti
- Calorie
- 150 per 100 g
Insalata di calamari e verdure: per l’estate
L’insalata di calamari e verdure è perfetta per la stagione estiva, unite fagiolini, melanzane e peperoni per un piatto completo.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 25 minuti
- Calorie
- 240 per 100 g
Alici grigliate, specialità siciliana
Le alici grigliate, o meglio u masculini arrustuti, sono una classica preparazione della tradizione gastronomica siciliana, un piatto fresco e leggero.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 20 minuti
- Riposo
- 5 minuti
- Calorie
- 150 per 100 g
Melanzane ripiene vegetariane: per l’estate
Le melanzane ripiene vegetariane è un piatto perfetto per l’estate: farcitele con pangrattato, uovo, olive, pomodori secchi e capperi.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 50 minuti
- Calorie
- 250 per 100 g
Tagliata di pollo: ecco come farla in casa
La tagliata di pollo è un secondo piatto leggero e gustoso, il petto di pollo viene fatto prima marinare e poi cotto in padella.
- Difficoltà
- molto bassa
- Preparazione
- 20 minuti
- Riposo
- 30 minuti
- Calorie
- 110 per 100 g
Pollo al miele, ispirazione orientale
Il pollo al miele è un secondo piatto a base di carne bianca molto sfizioso, nella sua semplicità di ispira a piatti tipici della cucina orientale.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 35 minuti
- Calorie
- 230 per 100 g
Insalata di cocomero, formaggio e lime
L’insalata di cocomero è un piatto ideale da preparare nelle giornate estive, scopri la nostra versione con formaggio primosale, cetrioli, ravanelli e lime.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 15 minuti
- Calorie
- 80 per 100 g
Chiamatelo wat oppure tsebhi: ecco lo stufato etiope
Il wat o tsebhi è uno stufato tipico della cucina etiope. Scopri la nostra versione con manzo, cipolle e pomodoro.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 2h 30'
- Calorie
- 270 per 100 g
Pollo al berberè, una cena dal sapore eritreo
Il pollo al berberè è un secondo piatto, a base di carne bianca, piccante ed altamente speziato che ricorda i sapori tipici della cucina eritrea.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 35 minuti
- Calorie
- 250 per 100 g
Ancora più leggeri: burger di tofu
Il burger di tofu è un appetitoso piatto vegetariano, potete arricchirlo con diversi tipi di verdure e di salse: ecco come si prepara.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 20 minuti
- Calorie
- 3 per 100 g
Boku Boku: lo spezzatino di Zanzibar
Il Boku Boku è uno spezzatino cotto in una mistura di frumento dal sapore piccante tipico della cucina africana, della Tanzania e dell’isola di Zanzibar.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 60 minuti
- Calorie
- 280 per 100 g
Costine di maiale con BBQ, gusto intenso e deciso
Le costine di maiale con BBQ sono un secondo dal gusto intenso: prima aromatizzate con paprika e senape subiscono poi due differenti tipi di cotture.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 8h 30'
- Calorie
- 450 per 100 g
Tonco de pontesel, stufato trentino
Il tonco de pontesel è uno stufato di carne del Trentino, si prepara con manzo, vitello, maiale, pancetta, lardo e salsiccia.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 3 ore
- Calorie
- 380 per 100 g
