Calzoni fritti di scarola, un appetizer croccante e vegetariano

I calzoni fritti con scarola sono degli appetizer perfetti per un brunch o un aperitivo: provate questa ricetta facile e veloce

  • Difficoltà
  • bassa
  • Preparazione
  • 30 minuti
  • Calorie
  • 502 per 100 g

Focaccia con fichi e prosciutto, un appetizer facile ma raffinato

Una ricetta facile e veloce per un brunch o un aperitivo improvvisato: bastano pochi ingredienti per preparare la focaccia fichi e prosciutto.

  • Difficoltà
  • bassa
  • Preparazione
  • 35 minuti
  • Riposo
  • 2 ore
  • Calorie
  • 380 per 100 g

Pizza della Costiera, una pizza leggera con i sapori della Costiera Amalfitana

La pizza della Costiera è una ricetta napoletana per una pizza soffice e leggera, condita solo con limone, formaggi e noci di Sorrento: provate la ricetta.

  • Difficoltà
  • bassa
  • Preparazione
  • 20 minuti
  • Riposo
  • 24 ore
  • Calorie
  • 420 per 100 g

Pizza con peperoni, pacchetelle di San Marzano e provola di bufala affumicata, una pizza coi sapori della Campania

La pizza con peperoni, pacchetelle di San Marzano e provola è una ricetta del celebre pizzaiolo napoletano Gino Sorbillo: una pizza con sapori dop campani.

  • Difficoltà
  • media
  • Preparazione
  • 25 minuti
  • Riposo
  • 8 ore
  • Calorie
  • 480 per 100 g

Crispelle calabresi con insalatina, un antipasto fritto sfizioso e saporito

Le crispelle calabresi con insalata sono deliziose polpette di pasta madre, ripiene e fritte: perfette per un antipasto o un aperitivo sfizioso.

  • Difficoltà
  • bassa
  • Preparazione
  • 20 minuti
  • Calorie
  • 540 per 100 g

Pizza n’duja di Spilinga, pomodorini ciliegini neri, funghi pioppini e cacioricotta

Pizza n’duja di Spilinga, pomodorini ciliegini neri, funghi pioppini e cacioricotta è una pizza saporita e gustosa, venite a scoprire come si prepara.

  • Difficoltà
  • bassa
  • Preparazione
  • 35 minuti
  • Riposo
  • 8 ore
  • Calorie
  • 450 per 100 g

Pizza ai carciofi, uovo e pecorino, un piatto completo e saporito

La pizza ai carciofi, uovo e pecorino è un piatto completo e saporito, ideale per un brunch o una cena in gruppo: seguite i passaggi per prepararla.

  • Difficoltà
  • media
  • Preparazione
  • 35 minuti
  • Riposo
  • 24h 15'
  • Calorie
  • 520 per 100 g

Pizza con alici, zucchine e peperoni, una pizza dai sapori estivi e intensi

Una pizza con verdure estive e sapori forti, da preparare a casa e gustare: provate la ricetta della pizza con alici, zucchine e peperoni.

  • Difficoltà
  • media
  • Preparazione
  • 40 minuti
  • Calorie
  • 480 per 100 g

Focaccia soffice con piselli e salame, un primo morbido e saporito

La focaccia soffice con piselli e salame è una torta salata morbida e saporita: provatela per un pranzo da asporto, un brunch o un pranzo all’aperto.

  • Difficoltà
  • bassa
  • Preparazione
  • 45 minuti
  • Riposo
  • 2h 20'
  • Calorie
  • 420 per 100 g

How to: come cuocere la pizza sul barbecue

Non avete voglia di accendere il forno per cuocere la pizza? In estate potete provare l’alternativa del barbecue, tenendo conto di alcuni accorgimenti.

Pizza ai quattro latti e pomodoro, una pizza che celebra i formaggi italiani

La pizza tonda ai quattro latti e pomodoro è la ricetta del celebre Gino Sorbillo per una pizza alta e morbida, con quattro formaggi italiani saporiti.

  • Difficoltà
  • bassa
  • Preparazione
  • 35 minuti
  • Riposo
  • 8 ore
  • Calorie
  • 480 per 100 g

Pizza con peperoni e ragusano, una pizza vegetariana e saporita

La pizza con peperoni e ragusano è una ricetta vegetariana siciliana: una pizza in teglia croccante e saporita, ideale per una cena in famiglia.

  • Difficoltà
  • bassa
  • Preparazione
  • 30 minuti
  • Calorie
  • 480 per 100 g

Pane e pizza: cos’è davvero la piega a 3 o piega di rinforzo?

La piega a 3 fa parte delle pieghe di rinforzo, azioni che si compiono sui lievitati per diversi scopi: ecco una breve guida per orientarsi.

Focaccia gialla con curcuma e capperi, mortadella e puntarelle, un primo veloce e saporito

Solo dieci minuti per un saporito pranzo da asporto o un brunch: ecco la ricetta della focaccia gialla con curcuma e capperi, mortadella e puntarelle.

  • Difficoltà
  • bassa
  • Preparazione
  • 10 minuti
  • Calorie
  • 520 per 100 g

Focaccia con capocollo, stracciatella e verdurine in agrodolce, un primo veloce e saporito

Un gustoso pranzo al volo: provate la focaccia con prosciutto di maiale nero di Calabria, confettura di pesche e amaretti e cialda di pecorino crotonese.

  • Difficoltà
  • molto bassa
  • Preparazione
  • 20 minuti
  • Calorie
  • 520 per 100 g
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