Le 100 botteghe migliori di Roma
Witaly quest’anno non si accontenta. Il gruppo guidato dal critico gastronomico Luigi Cremona, da Lorenza Vitali e Perla Ambrosetti, che con gli eventi su tutto il territorio da anni elegge il cuoco e il pizzaiolo più promettente della nazione, ha ora deciso per questa svolta storica. Già dall’evento nella Capitale di fine giugno saranno premiate anche le Migliori Botteghe di Roma. L’evento Emergente Centro e Sud 2016 – Pizza, chef e Prodotti, si terrà al Villaggio Birroforum (viale del Ministero degli affari Esteri), il 25, 26, 27 giugno, dalle ore 19 all’1 di notte.
Il meccanismo di selezione delle botteghe è principalmente quello del suffragio popolare e 100 botteghe sono state nominate sui social dell’evento. La scelta è stata quella di non dividere le botteghe per categorie, ma di considerare dei parametri che ogni negozio di valore deve necessariamente avere: saper selezionare grandi prodotti, scoprire piccole produzioni e promuoverle sul territorio e saper consigliare il cliente e trovare per lui sempre la soluzione migliore. Witaly ha poi chiesto ad alcuni esperti di formare una giuria a supporto del voto e per l’assegnazione dei premi speciali, eccola: Alessio Pietrobattista, Giulia Mancini, Alessandro Meo, Alfonso Isinelli, presieduta da Lorenza Fumelli. Saranno i giurati a decidere 3 premi speciali, secondo il loro insindacabile giudizio:
- Miglior servizio al pubblico
- Miglior ricerca e selezione delle materie prime
- Miglior locale
Alla giuria quindi spetta il compito di individuare, tra le botteghe nominate, quelle che hanno maggior attenzione e premura verso i clienti, quelle che naturalmente lavorano meglio sul territorio come ricerca e selezione, e quelle che hanno il locale più bello e soprattutto più funzionale al servizio. Completamente popolare è invece il voto finale: La Miglior Bottega di Roma. Sulle pagine social di Witaly trovate ogni dettaglio, ma se vorrete nominare la vostra bottega preferita potete farlo anche nei commenti a questo post, e sulle pagine ufficiali dei giurati. Ricordiamo che le gelaterie e le enoteche (intese come vendita di vino e non di prodotti gastronomici) non sono considerati in questo premio. Quindi bando alle ciance: Che vinca il migliore!
- Alesse – drogheria – piazza Pietro Thouar, 42
- Amor di Pasta – pasta fresca – via Giovanni Andrea Badoero, 55
- Pasticceria De Bellis – pasticceria – piazza del Paradiso, 56/57
- Andreotti – pasticceria – via Ostiense, 54
- Antica Macelleria Annibale – macelleria – via di Ripetta 238
- Antica Caciara Trasteverina – specialità alimentari tradizionali – via di S.Francesco a Ripa 140
- Auriemma – formaggi – via Barletta, 23
- Bar l’Avolese – prodotti gastronomici – via Alatri, 22
- Beppe e i suoi formaggi – via di Santa Maria del Pianto, 9A/11
- Cipriani – torte e biscotti – via Carlo Botta, 21
- BMC Carni – macelleria – Via di Val Tellina, 83
- Capra Rampante – market Bio Via Donatello, 65
- Cardelli – macelleria da Alessandro – Via Orvieto
- Casa Bufala – mozzarella – via Aosta, 9
- Casoli – prodotti alimentari – via Sampiero di Bastelica, 31
- Castroni – prodotti alimentari – via Cola di Rienzo
- Cecchini – norcineria – via Merulana, 85,
- Cerasari – gastronomia – via Salaria, 288A
- Cristalli di Zucchero – pasticceria – via di Val Tellina, 114
- Da Elena – pescheria – via Venturia 74
- Dol di origine laziale – prodotti alimentari di qualità – via Domenico Panaroli, 35
- Momenti di vini – prodotti gastronomici di qualità – via Annia Regilla, 116
- Salumeria Roscioli – prodotti alimentari – via dei Giubbonari, 21/22
- Ercoli – prodotti gastronomici – via Montello, 2
- Eur food – prodotti gastronomici – via del Fiume Bianco, 42
- Foodie Fresch market – prodotti gastronomici – via Barrilli 52
- Formaggeria Francesco Loreti – piazza Epiro
- Forno Roscioli – panificazione e pizza – via dei Chiavari, 3
- Franchi – prodotti gastronomici – via Cola di Rienzo, 200
- Fratelli Ciavatta – formaggi – via del Lavatore, 31
- Fratelli Marinaro – pasta fresca – via Val di Non, 50
- Frutteria Delizie di Frutta – frutta e verdura – via Galvani (mercato)
- Frutteria Silvia – frutta e verdura – via Galvani (mercato)
- Gargani – alimentari gourmet – Viale Dei Parioli, 36
- Golosi per Natura – via Eschilo, 92 A
- I Vegan – supermercato – via Angelo Emo, 125/129
- Il Genovino d’Oro – spezie e prodotti alimentari – piazza Sallustio, 22
- Il Pastaio – pasta fresca – via Sandro Penna, 13)
- Il Pastificio L’Artigiano di Tony Gamberoni – via L. Bufallini 65
- La Baita di Pasqualino – prodotti alimentari – via Portuense 96E
- L’emporio delle spezie – via Luca della Robbia, 20
- La casa del Marron Glacè, via Paolo Emilio
- La Differenza – prodotti gastronomici – largo Magna Grecia, 4
- Da Said, Antica fabbrica del cioccolato – cioccolateria – via Tiburtina, 135
- La Tradizione – formaggeria – via della Resistenza, 68
- Le bon boulanger – forno gastronomia – via Collalto Sabino 25
- Le Levain – pasticceria e bakery – via Luigi Santini, 22
- Le spezie del Guru – spezie – via Lamarmora
- Dolce e Piccante – gastronomia – via degli Scipioni, 19/21
- Limata – formaggeria e salumeria – via Padova 26
- Little Market De Ventura – gastronomia – via degli Orti della Farnesina 110
- Macelleria 916 – macelleria – via Labicana 70
- Macelleria De Angelis – macelleria – via Flavia 74
- Macelleria I tre porcellini – macelleria – via delle Robinie 54
- Macelleria Magini – macelleria – viale dell’Aeronautica 81
- Macelleria Nasini – macelleria – piazza Testaccio 1/2
- MeglioFresco – pescheria – via di Boccea 350
- Michelangeli il re del baccalà – vendita di baccalà e stoccafisso – via Bresadola 30
- Michelino Fish – pescheria – piazza Anco Marzio 2
- Micocci – formaggeria – via Collina 14
- Mosca – forno – via Candia 50
- Mordi e vai – gastronomia romanesca – via Beniamino Franklin 12
- Namastèy – negozio di tè – via della Palombella 26
- Officine del Gusto – ristorante – via Conca d’Oro, 262
- Paci – pasticceria – via dei Marsi, 33
- Paciotti – salumeria – via Marcantonio Bragadin, 51
- Pane e tempesta – alimentari – via Giovanni de Calvi 23/25
- Panificio Bonci – forno – via Trionfale 36
- Pasta Pica – negozio di pasta fresca – viale Angelico 59
- Pasta Zalla – negozio di pasta fresca – via Ignazio Giorgi 47
- Pasticceria Boccione – pasticceria – via del Portico d’Ottavia 1
- Pasticceria Bompiani – pasticceria – via Benedetto Bompiani 8
- Pasticceria Pastafrolla – pasticceria – piazza di Villa Fiorelli, 13
- Pasticceria Signorini – pasticceria – via di Tor Pignattara, 16
- Pastificio Faini – pastificio – via dei Latini, 13/15)
- Pastificio Gatti Antonelli – pastificio – via Nemorense, 211)
- Pastificio Marini – pastificio – via Po, 47
- Pastificio Secondi – pastificio – via delle Alzavole, 47
- Pastificio Taddei – pastificio – viale delle Milizie, 9
- Pescheria dei Consoli – pescheria – viale dei Consoli 21
- Pescheria Marcello – pescheria – via Tuscolana 1162
- Pescheria Sor Duilio – pescheria – via delle Cave di Pietralata 44
- Piccola Bottega Merenda – alimentari naturale – via Anicio Gallo 59
- Pork and roll – carni – via Carlo Caneva, 15
- Pomarius – frutteria – via Raffaele Paolucci 61
- Quetzalcoatl – cioccolateria – via delle Carrozze 26
- Regoli – pasticceria – via dello Statuto 60
- Ricci – gastronomia – largo di Vigna Stelluti 9
- Roberto Liberati – gastronomia – via Flavio Stilicone 278
- Romeo – ristorante – via Silla 26/a (in cambio di location)
- Saggese – pasticceria – via Michele di Lando 13
- Salsamenteria – gastronomia – via dei Monti Parioli, 31
- Salumeria Fedeli – salumeria e ristorante – via Francesco Saverio Nitti 29
- Salumeria Magrelli – salumeria – largo Vitetti Giuseppe 1
- Santi Sebastiano e Valentino – ristorante – via Tirso 107
- Selli international food store – alimentari – via dello Statuto 38
- Sevrance Neosteria – ristorante – via Eurialo 1
- Te e Teiere – sala da tè – via dei Banchi Nuovi 37/38
- Vegan Store – alimentari vegano – via Alessandro Volta
- Volpetti – alimentari gourmet – via Marmorata 47
E il mondo dovrebbe cominciare a mangiare meglio.
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