Massimo Bottura e tutto lo staff di Osteria Francescana festeggiano il loro primo posto nella classifica World’s 50 Best Restaurants.
E alla fine ce l’ha fatta. Massimo Bottura, chef dell’Osteria Francescana di Modena, è arrivato primo. È il ristorante migliore del mondo secondo la classifica World’s 50 Best Restaurants. Non siamo pronti per osservazioni e riflessioni, lo faremo più tardi. Per ora sappiate solo che l’Italia ha vinto. Ecco la classifica, dalla posizione 50 alla 1.
- Septime (Parigi, Francia)
- Quique Dacosta (Denia, Spagna)
- Blue Hill at Stone Barns (Pocantico Hills, USA)
- Schloss Schauenstein (Fürstenau, Svizzera)
- Combal.Zero (Rivoli, Italia)
- Dinner by Heston Blumenthal (Londra, UK)
- Estela (New York, USA)
- Biko (Città del Messico, Messico)
- Ultraviolet by Paul Pairet (Shanghai, Cina)
- Fäviken (Järpen, Svezia)
- Relae (Copenhagen, Danimarca)
- Le Calandre (Rubano, Italia)
- De Librije (Zwolle, Paesi Bassi)
- Nahm (Bangkok, Thailandia)
- Boragó (Santiago, Cile)
- Vendôme (Bergisch Gladbach, Germania)
- Restaurant Tim Raue (Berlino, Germania)
- Attica (Melbourne, Australia)
- Restaurant André (Singapore)
- Nihonryori Ryugin (Tokyo, Giappone)
- Astrid y Gastón (Lima, Perù)
- Tickets (Barcellona, Spagna)
- Geranium (Copenhagen, Danimarca)
- Saison (San Francisco, USA)
- The Clove Club (Londra, UK)
- Pujol (Città del Messico, Messico)
- Le Bernardin (New York, USA)
- Gaggan (Bangkok, Thailandia)
- The Test Kitchen (Città del Capo, Sudafrica)
- Arzak (San Sebastian, Spagna)
- Amber (Hong Kong, Cina)
- Arpège (Parigi, Francia)
- White Rabbit (Mosca, Russia)
- Piazza Duomo (Alba, Italia)
- Azurmendi (Larrabetzu, Spagna)
- Alinea (Chicago, USA)
- The Ledbury (Londra, UK)
- Maido (Lima, Perù)
- Quintonil (Città del Messico, Messico)
- D.O.M. (San Paolo, Brasile)
- Asador Etxebarri (Axpe, Spagna)
- Steirereck (Vienna, Austria)
- Narisawa (Tokyo, Giappone)
- Mugaritz (San Sebastian, Spagna)
- Mirazur (Mentone, Francia)
- Noma (Copenhagen, Danimarca)
- Central (Lima, Perù)
- Eleven Madison Park (New York, USA)
- El Celler de Can Roca (Girona, Spagna)
- Osteria Francescana (Modena, Italia)