- SPECIALI
- The World's 50 Best Restaurants
Asia’s 50 best Restaurants: la classifica del 2017
Hotel W, Bangkok Thailandia. È appena terminata la presentazione dei 50 migliori ristoranti d’Asia per il 2017: Asia’s 50 best Restaurants. Hong Kong, Shanghai, Singapore, Tokyo, Bangkok e quasi tutte le grandi città d’Oriente sono state rappresentate oggi da grandi chef, molti dei quali senza dubbio in cima alla lista dei migliori del mondo. anche quest'anno torna la classifica asia's 50 best restaurants, con i migliori ristoranti in asia Prima di scorrere insieme la classifica e abbandonarsi all’immaginario di questi posti da sogno, vale la pena ricordare quanto segue. C’è una grossa differenza nel celebrare i grandi ristornati in zone del mondo dove c’è benessere, e farlo invece in luoghi dove il divario sociale è così spiazzante da togliere il fiato. Succede a Bangkok come a Città del Messico: a fianco del ristorante da 200 euro a pasto (non baht o pesos) trovi bambini a giocare nel fango con ratti e scarafaggi. L’alta cucina, in termini di costo al cliente, si livella sempre di più mentre tutto il resto rimane com’è. Ed è per colpa o grazie a questo che la riflessione legata al ruolo della cucina di lusso rispetto alla povertà diventa più attuale e pregnante, ed è per colpa o grazie a questo che molti grandi cuochi scelgono di utilizzare la propria visibilità a sostegno di chi soffre la fame. Perché alla fine sempre di cibo si tratta.

Ma tornando alla lista, eccola:
Takazawa – Tokyo, Giappone
- Nihonbashi – Colombo, Sri Lanka
- Fu He Hui – Shanghai, Cina
- The Chairman – Hong Kong, Cina
Wasabi by Morimoto – Mumbai, India
- Ronin – Hong Kong, Cina
- Shinji by Kanesaka – Singapore
- Mume – Taipei, Taiwan
- Jaan – Singapore
- L’Atelier de Joël Robuchon – Hong Kong, Cina
L’Atelier de Joël Robuchon – Bangkok, Thailandia
- The Tasting Room by Galliot – Macau, Cina
- La Yeon – Seoul, Corea del Sud
- Le Du – Bangkok, Thailandia
- The Dining Room at The House on Sathorn – Bangkok, Thailandia
Gallery Vask – Manila, Filippine. Gallery Vask si aggiudica anche il titolo di miglior ristorante nelle Filippine.
- Hajime – Osaka, Giappone
- Ta Vie – Hong Kong, Cina
- Jade Dragon – Macau, Cina
- Eat Me – Bangkok, Thailandia
Indian Accent – New Delhi, India, miglior ristorante per l’India
Ministry of Crab – Colombo, è il miglior ristorante in Sri Lanka
- Le Moût – Taichung, Taiwan
- Tippling Club – Singapore
- Sushi Saito – Tokyo, Giappone
- Jung Sik Dang – Seoul, Corea del Sud
Raw – Taipei, è anche il Best Restaurant a Taiwan
- Corner House – Singapore
Locavore – Bali, Indonesia. Locavore è anche il ristorante che ha scalato più posizioni e il migliore in Indonesia
- Issaya Siamese Club – Bangkok, Thailandia
- Waku Ghin – Singapore
- Bolan – Bangkok, Thailandia
- Quintessence – Tokyo, Giappone
- Lung King Heen – Hong Kong, Cina
- Les Amis – Singapore
- Mingles – Seoul, Corea del Sud
- Florilège – Tokyo, Giappone
Sühring – Bangkok, Thailandia: siamo già stati a visitarlo nella serata di ieri, ve ne parleremo presto
- L’Effervescence – Tokyo, Giappone
Den – Tokyo, Giappone, vincitore dell’Art of Hospitality Award
- Burnt Ends – Singapore
- Odette – Singapore
- Ultraviolet – Shanghai, Cina
- Nihonryori RyuGin – Tokyo, Giappone
Narisawa – Tokyo, Giappone: una brutta caduta, passa dalla seconda alla sesta posizione
Nahm – Bangkok, Thailandia
8 ½ Otto e Mezzo Bombana – Hong Kong, Cina
Amber – Hong Kong, Cina: è il miglior ristorante della Cina
Restaurant André – Singapore
Gaggan – Bangkok, Thailandia: Gaggan Anand si riconferma il vincitore anche per il 2017!
E il mondo dovrebbe cominciare a mangiare meglio.
Agrodolce racconta i luoghi e le persone del buon mangiare e del buon bere. Controlla la nostra Email ogni giorno e dicci se ci riusciamo.
Se vuoi aggiornamenti su Thailandia inserisci la tua email nel box qui sotto:
Compilando il presente form acconsento a ricevere le informazioni relative ai servizi di cui alla presente pagina ai sensi dell'informativa sulla privacy.
La tua iscrizione è andata a buon fine. Se vuoi ricevere informazioni personalizzate compila anche i seguenti campi opzionali:
Compilando il presente form acconsento a ricevere le informazioni relative ai servizi di cui alla presente pagina ai sensi dell'informativa sulla privacy.