The World’s 50 Best Restaurants 2017: la diretta di Agrodolce

5 Aprile 2017
di Lorenza Fumelli

Ci siamo. Al Royal Exhibition Building di Melbourne tra poco sarà presentata la classifica dei 50 migliori ristoranti del mondo per il 2017, in un crescendo d’ansia che parte dalle 20.30 ora australiana (12.30 italiana) per finire dopo circa un’ora con la proclamazione del vincitore. siamo in diretta da melbourne per la classifica dei world's 50 best restaurants Ansia per noi italiani soprattutto, dato che il numero 1 in carica è l’azzurro Massimo Bottura dell’Osteria Francescana di Modena. Nei 50 ci aspettiamo di trovare Le Calandre degli Alajmo, il Piazza Duomo di Enrico Crippa, il Reale Casadonna di Niko Romito – new entry – e naturalmente il nostro campione emiliano. Dunque, siete pronti? Prendetevi un panino, una birra – possibilmente dello sponsor – mettetevi comodi e aggiornate molto spesso questa pagina perché trasmetteremo in live blogging la classifica, in diretta. A proposito di (video)dirette: dalla 15ª posizione in avanti seguiteci anche dalla fanpage di Agrodolce, perché da Melbourne vivremo insieme la scalata al top. Let’s go.

  1. Hof Van Clem – Kruishoutem, Belgio
  2. Tegui – Buenos Aires, Argentina
  3. Restaurant Tim Raue – Berlino, Germania
  4. Vendôme – Colonia, Germania
  5. L’Astrance – Parigi, Francia
  6. Den – Tokyo, Giappone
  7. Brae Restaurant – Birregurra, Australia
  8. Reale – Castel di Sangro, Italia
  9. Boragò – Santiago, Cile
  10. Ultraviolet by Paul Pairet – Shanghai, Cina
  11. Cosme – New York, USA
  12. Relae – Copenhagen, Danimarca
  13. Azurmendi – Larrabetzu, Spagna
  14. Saison – San Francisco, USA
  15. Dinner by Heston Blumenthal – Londra, UK
  16. Septime – Parigi, Francia
  17. De Librije – Zwolle, Paesi Bassi
  18. Astrid y Gastòn – Lima, Perù
  19. Attica – Melbourne, Australia
  20. Alléno Paris au Pavillon Ledoyen – Parigi, Francia
  21. Arzak – San Sebastian, Spagna
  22. Le Calandre – Rubano, Italia
  23. Nahm – Bangkok, Thailandia
  24. The Ledbury – Londra, UK
  25. The Clove Club – Londra, UK
  26. Tickets – Barcellona, Spagna
  27. Amber – Hong Kong, Cina
  28. White Rabbit – Mosca, Russia
  29. Quintonil – Città del Messico, Messico
  30. Alinea – Chicago, USA
  31. Pujol – Città del Messico, Messico
  32. Geranium – Copenhagen, Danimarca
  33. Narisawa – Tokyo, Giappone
  34. Le Bernardin – New York, USA
  35. D.O.M. – San Paolo, Brasile
  36. Piazza Duomo – Alba, Italia
  37. Restaurant André – Singapore
  38. Alain Ducasse au Plaza Athénée – Parigi, Francia
  39. Arpège – Parigi, Francia
  40. Blue Hill at Stone Barns – New York, USA
  41. Steirereck – Vienna, Austria
  42. Mugaritz – San Sebastian – Spagna
  43. Maido – Lima, Perù
  44. Gaggan – Bangkok, Thailandia
  45. Asador Etxebarri – Axpe, Spagna
  46. Central – Lima, Perù
  47. Mirazur – Menton, Francia
  48. El Celler de Can Roca – Girona, Spagna
  49. Osteria Francescana – Modena, Italia
  50. Eleven Madison Park – New York, USA

I Video di Agrodolce: Ragu di castrato