Latin America’s 50 Best Restaurants: ecco i migliori ristoranti del Sudamerica

31 Ottobre 2018
di Lorenza Fumelli

Si è conclusa da pochissime ore la cerimonia che elegge i migliori ristoranti del Sudamerica, la Latin America’s 50 Best Restaurants, costola della globale World’s 50 Best. Anche quest’anno è il Perù a prendersi il primo posto: nel 2016 aveva trionfato il Central di Virgilio Martinez a Lima; lo scorso anno (e ora nel 2018) è stato Maido a rubargli la medaglia d’oro.

50-best-latin-2018

Noi c’eravamo e vi raccontiamo tutte le posizioni, dalla 50 alla 1.

  1. tujuTuju – Sao Paulo, Brasile
  2. Oro – Rio de Janeiro, Brasile
  3. Amaz – Lima, Perù
  4. Osaka – Santiago, Chile
  5. Narda Comedor – Buenos Aires, Argentina
  6. Mocotó – Sao Paulo, Brasile
  7. Proper – Buenos Aires, Argentina
  8. Restaurante 040 – Santiago, Chile
  9. Aramburu – Buenos Aires, Argentina
  10. Rosetta – Città del Messico, Messico
  11. la-docenaLa Docena – Guadalajara, Messico
  12. Malabar – Lima, Perù
  13. Gran Dabbang – Buenos Aires, Argentina
  14. Nicos – Città del Messico, Messico
  15. El Baqueano – Buenos Aires, Argentina
  16. Corazón de Tierra – Valle De Guadalupe, Messico
  17. Le Chique – Cancún, Messico
  18. Oteque – Rio de Janeiro, Brasile
  19. Elena – Buenos Aires, Argentina
  20. Alcalde – Guadalajara, Messico
  21. Pangea – Monterrey, Messico
  22. maitoMaito – Ciudad de Panamá, Panamá
  23. 99 – Santiago, Chile
  24. Olympe – Rio de Janeiro, Brasile
  25. Lasai – Rio de Janeiro, Brasile
  26. Osso – Lima, Perù
  27. Ambrosia – Santiago, Chile
  28. Harry Sasson – Bogotá, Colombia
  29. paradorParador La Huella – José Ignacio, Uruguay
  30. el-chato-2El Chato – Bogotá, Colombia (Highest New Entry della classifica)
  31. Máximo Bistrot – Città del Messico, Messico
  32. Chila – Buenos Aires, Argentina
  33. mishigueneMishiguene – Buenos Aires, Argentina (Highest Climber della classifica)
  34. La Mar – Lima, Perù
  35. Rafael – Lima, Perù
  36. Villanos – Bermudas en Bogotá, Colombia
  37. Sud 777 – Città del Messico, Messico
  38. Isolina – Lima, Perù
  39. Maní – Sao Paulo, Brasile
  40. Tegui – Buenos Aires, Argentina
  41. leoLeo – Bogotá, Colombia
  42. Quintonil – Città del Messico, Messico
  43. Astrid Y Gaston – Lima, Perù
  44. Casa do porco – Sao Paulo, Brasile
  45. don-julio-2Don Julio – Buenos Aires, Argentina
  46. domD.O.M. – Sao Paulo, Brasile
  47. boragoBoragò – Santiago, Chile
  48. pujolPujol – Città del Messico, Messico
  49. centralCentral – Lima, Perù
  50. maidoMaido – Lima, Perù

I Video di Agrodolce: Ciambella allo yogurt