A seguito della cerimonia dedicata ai Pizza Awards 2019 a Roma, vi raccontiamo tutti i premi che sono stati assegnati nell’edizione di quest’anno.
Ai Pizza Awards è di scena il trionfo della Campania. Sono stati 38, in totale, i riconoscimenti assegnati ieri con una cerimonia di premiazione alla Nuvola di Fuksas a Roma da 200 giornalisti accreditati. Ecco tutti i vincitori.
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Miglior Pizza d’Italia. Gli allori di questi oscar della pizza incoronano quella di Franco Pepe di Pepe in Grani.
- Miglior Pizza Tradizionale. Oltre a Miglior pizza dello Stivale, Pepe In Grani porta a casa anche questo riconoscimento, ma non è finita.
- Miglior Pizza della Campania. Terzo premio per Pepe In Grani.
- Miglior Pizzaiolo dell’anno. Oltre ai 3 riconoscimenti per la sua pizzeria, Franco Pepe si aggiudica anche questo titolo.
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Miglior Pizza Contemporanea. Il premio va a I Masanielli di Francesco Martucci.
- Miglior Pizza Fritta. Anche in questo caso, il vincitore è I Masanielli di Francesco Martucci.
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Miglior Pizza Napoletana. Il premio è stato assegnato a Le Parùle di Giuseppe Pignalosa a Ercolano (NA).
- Miglior Nuova Apertura. Altro riconoscimento per Le Parùle a Ercolano (NA).
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Miglior Pizza dell’Emilia Romagna. Il premio va a Berberè di Bologna.
- Miglior Pizza Bio. Il doppio premio non si smentisce: la miglior pizza bio è di Berberè Bologna.
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Miglior Pizza del Piemonte. Patrick Ricci di San Mauro Torinese (TO).
- Miglior Comunicazione Digitale. Il premio va sempre a Patrick Ricci di San Mauro Torinese (TO).
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Miglior Pizza Canotto. Da Lioniello di Succivo (CE).
- Miglior Design. Altro doppio premio anche per Da Lioniello di Succivo (CE).
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Miglior Pizzaiola dell’Anno. Teresa Iorio de Dalle Figlie di Iorio di Napoli.
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Miglior Pizza Senza Glutine. Sara Palmieri di 10 Diego Vitagliano.
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Miglior Giovane Pizzaiolo dell’anno. Luca Mastracci di Pupillo a Frosinone.
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Miglior Pizza Romana. Il premio è stato assegnato dalla nostra redazione a 180g Pizzeria Romana di Jacopo Mercuro e Mirko Rizzo a Centocelle, Roma.
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Miglior Format di Pizzeria se l’è aggiudicato Pizzium a Milano.
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Miglior Carta dei Vini e delle Birre è stata quella dei fratelli Francesco e Salvatore Salvo a San Giorgio A Cremano.
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Come Ambasciatori della Pizza nel Mondo i premi hanno riconosciuto il titolo ad Alessandro Condurro de L’Antica Pizzeria da Michele e a Gino Sorbillo, con Sorbillo ai Tribunali.
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Infine, per le graduatorie regionali, grandi successi li hanno portati a casa Seu Pizza Illuminati (Lazio), Da Zero (Lombardia e Basilicata), I Tigli (Veneto), L’Apogeo (Toscana), 400 Gradi (Puglia) e Piano B (Sicilia).