Scandalo delle mozzarelle: sequestrato caseificio a Salerno

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Mescolavano cagliata e latticini provenienti dall’Est Europa molto spesso avariati, le mozzarelle venivano affumicate nel retro di un furgone.

Guai per Gordon Ramsay: 1 milione di euro per colpa del suocero

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Lacrime in paradiso: il famosissimo e amato chef Gordon Ramsay deve pagare una multa di un milione di euro per colpa del suocero.

Mangiare gratis al Noma di Tokyo? Si può fare

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La blogger Stephanie Robesky ha messo in palio due biglietti per il ristorante pop-up del Noma a Tokyo: chi sceglierà come suo fortunato accompagnatore?

Cioccolatini con larve di insetti ritirati dai supermercati

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Nota casa di produzione di cioccolatini chiede il ritiro immediato di un lotto di cioccolatini dove sono presenti della larve di insetti: tutti i dettagli.

Idee ingegnose: la serra salva-cacao

Idee ingegnose: la serra salva-cacao

Una serra costruita per studiare le piante di cacao malate proveniente dall’Africa e costata 1,3 milioni di euro, potrebbe salvarle dal Virus Cssv.

Made in Italy a rischio: l’allarme di Coldiretti

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La Coldiretti lancia l’allarme sul crollo del Made in Italy: nel 2015 nei supermercati italiani ci sarà il 35% in meno di olio d’oliva italiano, il 15% di vino in…

Bufale: il cioccolato non è antidepressivo

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Un esperimento dimostra come il cibo non c’entri nulla con il nostro umore e che quindi la cioccolata assunta durante le crisi depressive non serve a molto.

Natale con i NAS: 60 tonnellate di alimenti sequestrati

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Nel mirino dei Nas e dei Nac diverse industrie che producono prodotti dolciari.

Paure immotivate o pericoli reali? Tutto sul cibo contaminato

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Una ricerca ha stilato la lista degli alimenti che potrebbero essere dannosi per la nostra salute. Ci sono davvero pericoli per la nostra salute?

Pericolo Pesce Palla: trovato nell’Alto Adriatico

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A lanciare l’allarme l’Istituto oceanografico di Spalato, il pesce contiene un veleno che porta alla morte.

Etichette: ecco le nuove norme obbligatorie

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Dal 13 dicembre sono in vigore nuove regole che riguardano l’etichettatura dei prodotti alimentari ecco le novità più rilevanti.

Carrefour ritira dal mercato due prodotti

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L’azienda annuncia il ritiro di due prodotti al fine di tutelare la salute dei proprio clienti.

Sushi e kebab: qual è il livello di sicurezza alimentare?

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La Ausl di Bologna ha realizzato un’indagine sulla sicurezza alimentare di Sushi e Kebab prodotti nei ristoranti.

Chi ha paura dell’olio di palma?

Chi ha paura dell’olio di palma?

L’olio di palma e gli effetti negativi sulla nostra salute sul banco degli imputati. Una normativa ne prevedere l’indicazione obbligatoria sulle etichette.

Cose da Guinness: il Tartufo bianco più grande del mondo

Cose da Guinness: il Tartufo bianco più grande del mondo

il tartufo bianco più grande del mondo appartiene a un’azienda italiana umbra, la Sabatino Truffles, e pesa quasi 2 chili.

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