Perché l’olio di palma non è il demonio: parola agli esperti

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L’olio di palma è presente in tantissimi prodotti ma perché si utilizza? Che sapore ha? Fa davvero male alla salute e all’ambiente? Ecco le ultime novità.

Tragedia a Pachino: trovate alcune bottiglie d’acqua con acido

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A Pachino in Sicilia una donna di 47 ha comprato alcune bottiglie d’acqua in un noto supermercato e si è ritrovata con il braccio ustionato.

In quali Paesi si mangia meglio al mondo? La CNN prova a rispondere

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La CNN propone una classifica dei 10 Paesi in cui si mangia meglio al mondo: l’Oriente la fa da padrone e l’Italia a stento raggiunge il podio.

Ferran Adrià apre il suo Heart a Ibiza: ecco il nuovo ristorante

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Ferran Adrià apre Heart, nuovo ristorante a Ibiza dove le cene saranno ogni sera accompagnate da spettacolari performance musicali e artistiche dal vivo.

McDonald’s e il McLobster, il panino con l’astice canadese

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McDonald’s, dopo Mcveggie e McAngus lancia McLobster con astice canadese alla catalana, si tratta della linea di panini dal mondo ideati per Expo 2015.

NaturaSì ritira Burro Antico Podere: non adatto alla vendita

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La catena di supermercati NaturaSì ha ritirato dalla vendita alcuni lotti di burro Antico Podere Bernardi per un inconveniente in fase di produzione.

Riso rosso fermentato vs colestorolo: l’esercito dei pharmafood avanza

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Il riso rosso fermentato è considerato un rimedio naturale contro il colesterolo. I suoi effetti sono stati dimostrati scientificamente.

Il Cioccolato fa bene al cuore: ecco perché

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Da recenti studi scientifici si è appreso che il cioccolato avrebbe effetti benefici sul sistema cardiovascolare oltre che sull’umore.

Andrea Petrini, dimmi cos’è Gelinaz

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Gelinaz è l’evento più incredibile del mondo della ristorazione a livello mondiale, ideato da Andrea Petrini. Ecco il racconto delle edizioni fino a oggi.

Ségolene Royal: non mangiate la Nutella

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Non mangiare la Nutella salverebbe il pianeta: questo secondo il ministro dell’Ecologia francese Ségolene Royal.

Spreco Zero, l’iniziativa del governo presentata a EXPO

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Sono state presentate a Expo2015 le misure per salvare un milione di tonnellate di prodotti alimentari dalla spazzatura

Guida Michelin Expo: i 60 migliori ristoranti tra Lombardia e Piemonte

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Dedicata a tutti i visitatori di Expo 2015, scopriamo la nuova guida Michelin in italiano e in inglese pensata per chi visita l’esposizione universale.

Il cibo del futuro secondo Expo

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Insetti, fattorie galleggianti, orti verticali, stampanti 3D che sfornano hamburger. Scopriamo che cosa ci sarà tra qualche anno sulle nostre tavole.

COQUIS: L’Ateneo italiano della Cucina presenta i nuovi corsi

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La scuola di cucina di Roma, COQUIS, dello chef Angelo Troiani, ha grosse novità per i corsi del 2015/2016. Domani le porte aperte in via Flaminia 575.

I 50 migliori ristoranti del mondo: gioie e dolori della classifica

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Dopo la premiazione dei 50 migliori ristoranti del mondo, molte le polemiche e molte anche le riflessioni.

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