Il ritorno della vera Pajata fa impazzire Roma

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Dopo 14 anni, finalmente torna la Pajata di vitello da latte sulle tavole degli italiani. Era stata infatti vietata a causa della Mucca Pazza.

Novità sui Navigli: arriva il nuovo chef del Pont de Ferr

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Dopo alcuni mesi finalmente il Pont de Ferr annuncia chi sarà il cuoco o la cuoca che sostituirà Matias Perdomo. Scopriamolo insieme.

Vinitaly 2015, le novità e le 10 degustazioni da non perdere

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Ecco gli eventi, le degustazioni e gli incontri che ci ispirano di più del ricco programma di questa edizione di Vinitaly, a Verona dal 22 al 25 marzo.

11 ricette in verde per il giorno di San Patrizio: il menu

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Un menu in verde per festeggiare in modo originale e divertente la festa di San Patrizio, dall’antipasto al dolce.

Bevi alcol? Secondo alcuni ricercatori vivrai di più

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Bere alcol corrisponderebbe all’avere aspettative di vita più lunghe: questo è quanto dimostrato da uno studio dell’Università del Texas.

Bone in the Throat: il film tratto dal romanzo di Anthony Bourdain

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Bone in the Throat, il primo romanzo dello chef Anthony Bourdain, sarà presto un film, diretto da Graham Henman e interpretato da Ed Westwick.

Ritiro dagli scaffali: scoperta muffa nel burro

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Latteria Soresina tiene a far sapere che si tratta di una notifica e non di una allerta “non essendo stati rilevati pericoli o rischi per la salute”.

Epatite A: bloccata la raccolta delle cozze in Campania

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Bloccata la raccolta delle cozze in Campania. A lanciare l’allarme il Ministero della Salute con una nota: “Non consumatele”.

Il caffè? Fa bene al cuore

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Dalle tre alle cinque tazzine di caffè al giorno aiuterebbero a ridurre il rischio di infarto. Ecco quanto emerso da un nuovo studio

Fmenu: la pausa pranzo di gusto e benessere dedicata alle donne

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Fmenu nasce dall’esigenza di creare un menu per le donne nelle mense aziendali. Il primo esperimento è stato fatto con Cristina Bowerman.

Ancora un ritiro dai supermercati: tocca al tonno

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I motivi del ritiro risiedono nella presenza eccessiva di Cromo (0,22 mg/Kg) che la Asl ha rilevato durante un controllo di routine.

L’insalata in busta è veramente pulita?

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Siete assidui utilizzatori dell’insalata lavata, asciugata e già pronta per l’utilizzo? Fate attenzione: non sempre risulta essere pulita come si deve. Questo è quanto sostiene in un libro Joanna Blythman, una…

Primo Forum della cucina italiana: tutte le novità

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Oggi si è tenuto il primo forum della cucina italiana: il Ministro Martina ha incontrato 25 esponenti dell’alta ristorazione.

22 panature da utilizzare in cucina

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Panure, panature, croste: tante idee originali per rendere le vostre ricette sempre più sfiziose, irresistibili anche per i bambini. Scoprite come.

La Brambilla e il coniglio: cibo o animale d’affezione?

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Michela Vittoria Brambilla ha depositato alla Camera nei giorni passati una proposta di lette per l’abolizione della macellazione dei conigli.

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