Gelato artigianale? Sì, ma quello vero

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Il gelato artigianale è al centro di una proposta di legge per stabilire criteri condivisi nella definizione di Artigianale.

Masterclass: gli chef più famosi al mondo insegnano via internet

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Masterclass propone video accattivanti, chef famosi e i loro segreti, disponibili a tutti per un costo fisso al mese: è la nuova frontiera dei corsi?

Cracco aprirà una scuola di cucina a Milano

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Carlo Cracco ha presentato la proposta di una scuola di cucina al comune di Milano per riqualificare parte di Palazzo De Magistris: ci riuscirà?

Arriva la macchina per fare l’olio espresso a casa

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Fresco, azienda calabrese, ha ideato Eva Mini, una macchina per preparare in casa l’olio extravergine di oliva espresso, come un caffè.

Come si riconosce un olio extravergine contraffatto?

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In un momento pieno di frodi e truffe, capire come riconoscere un olio extravergine di oliva contraffatto può essere molto utile: ecco come fare.

Acai bowl: cos’è, come si prepara e i topping più invitanti

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Le acai bowl sono ciotole ricche di frutta e cereali con una base di acai, un superfood in bacche proveniente dal Brasile.

A New York c’è un museo del gelato tutto instagrammabile

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Dal 14 dicembre 2019 New York ha un museo permanente dedicato al gelato, il Museum of Ice Cream, un luogo tutto da fotografare e gustare.

33 baite dove mangiare bene dopo aver sciato

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L’inverno è il periodo ideale per mettere gli sci ai piedi e fermarsi a mangiare qualcosa di buono in montagna: ecco 33 baite ideali divise per regione.

Christmas Tinner: la cena di Natale in barattolo

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Christmas Tinner è un’invenzione di GAME, una catena di videogiochi inglese: la cena di Natale sta tutta in una scatola, dolce compreso.

Panettone sospeso a Milano: chi aderisce

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Il panettone sospeso è simbolo di festa, famiglia, ma anche di solidarietà: scoprite l’iniziativa e in quali pasticcerie di Milano contribuire.

Steakhouse: cosa si mangia e quali sono le migliori in Italia

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Le steakhouse esistono più di 100 anni e non conoscono crisi: ve ne raccontiamo la storia e vi diamo qualche indirizzo valido da provare.

Perché Jiro a Tokyo ha perso le 3 stelle Michelin?

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Due ristoranti tristellati a Tokyo sono stati cancellati dall’edizione 2020 della Michelin e non per un problema di qualità: vi spieghiamo perché.

Acqua alta a Venezia: come posso aiutare la città a ripartire?

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L’acqua alta a Venezia non ha risparmiato nessuno, né monumenti né luoghi della ristorazione, la solidarietà però si sta facendo sentire: ecco come

Thanksgiving Day: 5 pie americane da cucinare

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Nel 2019 il Thanksgiving Day cade il 28 novembre: se volete celebrare anche voi, vi suggeriamo 5 pie americane da preparare per l’occasione.

A Natale regalate il sushi (ma incartatelo con il furoshiki)

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Avvolgere i regali in tessuti colorati è un’arte giapponese, identificata nel nome di furoshiki, un modo creativo di incartare i doni, compreso il sushi.

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