Metodo Champenoise e Metodo Charmat: con quali bollicine brindare?

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Durante le feste è importante brindare con le bollicine giuste, ma quale scegliere? Meglio Metodo Chapenoise o Charmat? Ecco i nostri consigli.

Un bicchiere di vino o birra al giorno per la salute

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Secondo alcuni studi, un bicchiere di vino rosso o un boccale di birra al giorno porterebbero diversi benefici alla salute: vediamo quali.

Davide Oltolini: un ricordo

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Si è spento Davide Oltolini, apprezzato critico enogastronomico nonché sommelier apparso in numerose trasmissioni televisive: un breve ricordo da Agrodolce.

Moët Ice Impérial Rosé: mettici il ghiaccio…

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Moët Ice Impérial Rosé: il nuovo champagne dell’importante Maison Moët & Chandon è perfetto per essere servito con ghiaccio. Perché?

Benvenuto Brunello 2016 Agrodolce Awards: i nostri premi

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Siamo stati all’anteprima di Benvenuto Brunello 2016: ecco le nostre considerazioni e gli Agrodolce Awards, i nostri premi.

Le 5 migliori bollicine italiane per questo Capodanno

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Per questo Capodanno, Agrodolce insieme a Tiziano Gaia ha selezionato 5 (più una) bollicine italiane con cui celebrare l’anno nuovo.

#sporchemabuone: comprare vino per solidarietà

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Ottantamila bottiglie di vino della cantina Solopaca sono state sporcate dal fango dell’alluvione nel Sannio e ora si vendono online per solidarietà.

Il vino novello tra i sapori dell’autunno

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Il vino novello arriva in l’autunno e va bevuto presto: da poco riscoperto in Italia è un vino fresco, dai profumo di frutti di bosco e cannella.

Il Vino Rosso combatte il diabete tipo 2: ecco come

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Uno studio dell’Università Ben-Gurion (Israele) ha dimostrato che un bicchiere di vino al giorno migliora la salute dei pazienti con diabete di tipo 2.

L’Italia batte la Francia come primo prduttore di vino al mondo

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L’Italia è il primo produttore di vino al mondo e supera la Francia per qualità e quantità dell’ultima vendemmia; al terzo posto c’è la Spagna.

Francis Ford Coppola tra Hollywood e vino: il corto

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Un corto della Francis Ford Coppola Winery svela come l’arte del cinema e quella vinicola si sposino perfettamente: ecco le due anime del regista cult.

10 cose da dire per sembrare esperti di vino

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I sedicenti esperti di vino si trovano ormai ovunque, ma come fare a imitare un vero esperto senza capirne nulla? Ecco 10 frasi fatte a cui ispirarsi.

Master in cultura del vino italiano a Pollenzo

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L’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, vicino Bra, ha ideato un Master in cultura del vino italiano, a partire da gennaio 2015.

Perché gli alcolici fanno ubriacare?

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Il processo di metabolizzazione dell’etanolo dal fegato, con la produzione di acetaldeide, spiega perché l’assunzione di alcolici porta all’ubriachezza.

Delirium Tremens, appunti di una wine killer: intervista a Cristiana Lauro

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Abbiamo intervistato Cristiana Lauro in occasione dell’uscita del suo primo libro, Delirium Tremens.

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