Australia
6 cibi aborigeni che dovresti conoscere
Le diversità biologiche dell’Australia garantiscono una grande varietà di materie prime: scopriamo i pilastri del cibo aborigeno.
Draghi blocca i vaccini e l’Australia si vendica… sul cibo italiano
Dopo il blocco dell’esportazione in Australia dei vaccini AstraZeneca da parte di Mario Draghi, gli australiani si sono “vendicati” sul cibo italiano.
Condireste con il ragù queste tagliatelle blu?
Le tagliatelle blu sono un piatto che è nato dall’ispirazione di Mark Filippelli con lo chef Adrian Jankuloski a Sydney: ecco l’origine del loro colore.
The World’s 50 Best Restaurants 2017: la diretta di Agrodolce
Siamo a Melbourne, Australia, per seguire in diretta la classifica The World’s 50 Best Restaurants 2017: ecco tutte le posizioni e i vincitori.
11 specialità di street food australiano da non perdere
Scoprite con noi le migliori specialità di street food in Australia, tra carne di canguro, involtini, pesce fritto, panini e molto altro ancora.
Benvenuti a Melbourne: i locali da non perdere dall’altra parte del mondo
Durante il vostro prossimo viaggio vorreste mangiare nei locali più cool di Melbourne? Ecco i consigli di Monica Brown per Agrodolce.
Cosa aspettarsi al Noma in Australia, nuovo pop-up di Redzepi
Il Noma di Renè Redzepi si trasferisce in Australia dal 26 gennaio al 2 aprile 2016: ecco cosa potremmo aspettarci in base alle preview su Instagram.
Mangiare aborigeno secondo Jock Zonfrillo
Jock Zonfrillo, chef di origini scozzesi, ha abbracciato la cultura gastronomica aborigena e la valorizza nel suo ristorante australiano, Orana.