Alessio Cannata

Non mi sono mai lanciato in esperienze estreme; da piccolo mi piaceva mangiare, chiacchierare e andare al supermercato. Non era tanto la cucina ad attirare la mia attenzione ma il putiferio di piatti e parole che giravamo attorno al tavolo. Ero l’unico bambino che non si alzava da tavola durante i pasti. Pensavano fossi molto educato ma in realtà ero uno che di lavoro, avrebbe voluto parlare di cibo. Nato a Messina, vivo a Milano e mangio ovunque.

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Bevande

Festa della birra artigianale a Roma: May.BRome 1ª edizione

Con la bella stagione riprendono gli appuntamenti all’aperto: dal 9 all’11 maggio ci sarà la prima edizione di May.BRome, la festa della birra artigianale.

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Diete

Nuove diete: le verdure fanno male

Gary Taubes, giornalista scientifico del New York Times, afferma che frutta e verdura facciano male e a proteggere la nostra salute siano i grassi.

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Cucina Indiana

Tutti i profumi dell’India in una tazza: tè Masala Chai

La storia, gli ingredienti e le varianti del tè chai indiano, rivisitato dal suo popolo fino a renderlo la bevanda di identificazione nazionale.

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Masterchef

Conferenza stampa di Masterchef 3ª serie: il racconto

Il racconto della conferenza stampa con i protagonisti della finale di Masterchef Italia. I rancori di Almo e la spocchia di Federico in primo piano.