Alessia Dalla Massara
L’amore per la cucina è nato dalla passione che nutro anzitutto per il mondo della pasticceria. Adoro impastare, decorare e catturare la bellezza dei piatti attraverso la fotografia. Il desiderio di trasmettere un gustoso assaggio di sana e gioiosa vitalità attraverso il buon cibo mi ha portato nel 2012 ad aprire il blog Vivere di Gusto. Negli anni ho partecipato a numerosi show cooking ed eventi gastronomici cercando di condividere il più possibile questa passione con curiosità ed allegria.
Come fare la pasta all’uovo in casa senza macchina: tutti i segreti
Volete preparare della pasta fresca fatta in casa ma non avete la macchina per tirare la sfoglia? Nessun problema. Ecco i trucchi e i consigli da seguire.
Piccola guida per la Pasqua in casa
Organizzare la Pasqua in casa non sarà mai stato così divertente: ecco una serie di idee, ricette e spunti creativi adatti per ogni occasione.
Pastiera napoletana: tutte le varianti del famoso dolce partenopeo
La pastiera napoletana è uno dei dolci più iconici della Pasqua e della primavera: scopritene alcune curiose varianti da provare per queste feste pasquali.
Pulizie di primavera in cucina: 7 consigli utili per organizzarsi
Come ogni anno è arrivato il momento delle pulizie di primavera: partiamo dalla cucina e vediamo insieme come organizzarsi per riordinare e igienizzare.
Hamburger fatto in casa: come prepararlo a regola d’arte
L’hamburger è uno dei piatti che più di altri amiamo gustare al ristorante. Ecco tutti i trucchi per prepararlo in casa e ottenere un risultato perfetto.
13 usi alternativi per la pasta da pizza
Vi è avanzata della pasta da pizza e vorreste provare qualcosa di nuovo? Agrodolce vi consiglia 13 utilizzi alternativi per l’impasto, salati e dolci.
Cucinare al forno: tutti i modi per utilizzarlo
Pratico e versatile, il forno è perfetto sia per ricette dolci che salate. Ogni preparazione però richiede un certo tipo di cottura. Vediamo quali sono.
L’aperitivo diventa casalingo: 15 idee in meno di 30 minuti
Come rendere le giornate meno pesanti? Pensando all’aperitivo che ci aspetta. Prendete ispirazione da queste 15 idee pronte in meno di 30 minuti.
Improvvisa voglia di dolce? Ecco 10 ricette pronte in 15 minuti
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Il craquelin: cos’è e come si fa
Il craquelin è un sottile impasto da posare su bignè ed éclair prima della cottura in forno: provate a farlo anche a casa vostra.
Chi era Suor Germana, la cuoca di Dio che ci insegnò a cucinare negli anni ’80
Da Suor Germana a Masterchef di cose ne sono cambiate: alzi la mano chi non si ricorda le ricette d’altri tempi raccontate dalla “cuoca di Dio”.
Evitare gli sprechi in cucina: 6 idee svuota-dispensa
Le nostre dispense sono sempre piene di ingredienti che trascuriamo ma che possono tornare utili: ecco 6 idee per svuotare la dispensa.
Scuole chiuse: 8 ricette da cucinare insieme ai bambini
Scuole chiuse e bambini a casa. Se non sapete come farli divertire, coinvolgeteli in cucina e prendete spunto da queste 8 ricette da preparare insieme.
La dispensa diventa longeva: gli alimenti che durano di più
Lo spreco alimentare si può combattere anche affidandosi ai cibi che possiedono una scadenza più lunga: ecco quali sono e le loro caratteristiche.
Smartworking: 8 ricette da preparare mentre lavori
Se state lavorando in smartworking e volete nel mentre dedicarvi a ricette che di solito risultano proibitive per i tempi lunghi, ecco qualche idea.
