Alessandra Di Dio

Consulente di marketing e comunicazione nel settore beverage, collaboro con blog e testate giornalistiche. Beer judge per passione con la voglia di mettermi in gioco, sempre. Birra artigianale e specialty coffee sono la mia passione e il mio lavoro.

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Bevande

Rimini: a Beer Attraction per eleggere la Birra dell’Anno 2018

di Alessandra Di Dio

A Rimini dal 17 al 20 febbraio c’è Beer Attraction, evento durante il quale 1650 birre artigianali italiane competeranno per il titolo di Birra dell’Anno.

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Bevande

Quanto tempo ci vuole per fare una birra?

di Alessandra Di Dio

Il tempo necessario per produrre una birra artigianale dipende da molti fattori, non ultimo lo stile: abbiamo chiesto alcune info specifiche ai birrai.

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Cibo

EurHop 2017: al Salone delle Fontane per celebrare le birre artigianali

di Alessandra Di Dio

La quinta edizione di EurHop! Roma Beer Festival si svolgerà il 6-7-8 ottobre: sul palcoscenico del Salone delle Fontane 70 birrifici e più di 350 birre.

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Bevande

ChiareScure a Milano: un festival per valorizzare la birra lombarda

di Alessandra Di Dio

ChiareScure a Milano, dal 29 settembre al 1 ottobre, è la prima edizione di un festival che si propone di valorizzare le birre artigianali lombarde.

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Bevande

Piccola guida birraria: cosa sono le cask ale?

di Alessandra Di Dio

In Gran Bretagna (ma non solo) potreste imbattervi nelle cask ale: ecco cosa sono, cosa le distingue dalle real ale e perché dovreste provarle.

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Bevande

Il fascino (estivo) delle birre tropicali

di Alessandra Di Dio

Le fruit beer, o meglio, le tropical beer sono birre per la cui produzione si utilizzano frutti tropicali (mango, papaya, ananas): ecco perché ci piacciono.

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Bevande

Birrificio del Ducato vende al colosso Duvel

di Alessandra Di Dio

Birrificio del Ducato, birrificio artigianale della provincia di Parma, ha venduto parte delle sue quote al colosso industriale belga Duvel Moortgat.

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Miti da sfatare

Tutto quello che la birra artigianale NON è: sfatare i miti con Colonna e Corbo

di Alessandra Di Dio

Cos’è davvero la birra artigianale e come spiegarlo a chi non se ne intende? Abbiamo chiesto lumi a Manuele Colonna e Gianriccardo Corbo di MoBi.

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Bevande

Un festival tutto nuovo: Fermentazioni 2017 a Roma

di Alessandra Di Dio

Torna Fermentazioni a Roma con diverse novità, a partire dalla data: il festival delle birre artigianali si terrà per il 2017 dal 9 all’11 giugno.

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Bevande

Birre da mangiare: cosa sono le Juicy Ipa

di Alessandra Di Dio

Le Juicy o Neipa sono uno stile o meglio, un sottostile, di birra che fa capo alle India Pale Ale: torbide e succose, sono birre artigianali da scoprire.

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Bevande

A Roma, sommersi da Un Mare di Birra sul Prato

di Alessandra Di Dio

Da 7 anni a questa parte, Un Mare di Birra sul Prato anima la primavera di Roma: ecco cosa aspettarsi dall’edizione 2017 sull’Ardeatina.

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Bevande

Perché non fermarsi all’IPA: FrankenBier Fest a Roma

di Alessandra Di Dio

Dal 7 al 9 aprile, negli spazi della Limonaia di Villa Torlonia a Roma, torna il FrankenBier Fest, evento dedicato alle birre franconi.

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Produttori

BrewDog lancia la costruzione di un hotel della birra

di Alessandra Di Dio

Il birrificio BrewDog ha lanciato una campagna di crowdfunding per la costrazione di DogHouse, un hotel dedicato alla birra che nascerà a Columbus, in Ohio.

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Bevande

Italian Grape Ale: cosa sono le birre IGA

di Alessandra Di Dio

Le Italian Grape Ale sono birre italiane sempre più consumate caratterizzate dalla presenza di uva unita al mosto di birra: scoprite di più con Agrodolce.

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Bevande

La Settimana della Birra Artigianale è tutta una festa

di Alessandra Di Dio

Dal 6 al 12 marzo si tiene la settima edizione della Settimana della Birra Artigianale con degustazioni, visite ai birrifici e presentazione di birre nuove.