Alessandra Rosati
Torta al formaggio con lievito madre
La Torta di formaggio è una preparazione che si realizza con il lievito madre: ecco la ricetta per farla perfettamente a casa.
- Difficoltà
- alta
- Preparazione
- 3 minuti
- Riposo
- 8 ore
- Calorie
- 346 per 100 g
Ciappe liguri: come si fanno
Le ciappe sono delle croccanti sfoglie di pane tipiche della cucina ligure: qui trovate la ricetta.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 40 minuti
- Riposo
- 10 minuti
- Calorie
- 28 per 100 g
Pane pizza: come si fa in casa
Il pane pizza è una sorta di focaccia, una via di mezzo tra un pane e una pizza soffice e alta, ideale per essere farcito.
- Difficoltà
- media
- Preparazione
- 60 minuti
- Riposo
- 3 ore
- Calorie
- 250 per 100 g
Panini dolci al cioccolato sia bianco che fondente
I Panini dolci al cioccolato sono semplici da fare a casa, seguite la nostra ricetta passo passo.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 2 ore
- Riposo
- 3h 10'
- Calorie
- 414 per 100 g
Mattonella palermitana: filante
La mattonella palermitana è uno street food molto gustoso, farcitelo con prosciutto e mozzarella.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 30 minuti
- Calorie
- 320 per 100 g
Pizza scima: tradizione abruzzese
La pizza scima è una ricetta della tradizione abruzzese, si prepara in poco tempo e senza lievito.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 55 minuti
- Calorie
- 302 per 100 g
Grissini alla cipolla: per l’aperitivo
I grissini alla cipolla sono una variante dei grissini classici, adatti ad un aperitivo per accompagnare salumi e formaggi: ecco la nostra ricetta.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 90 minuti
- Riposo
- 2h 30'
- Calorie
- 441 per 100 g
Pane con noci e fichi caramellati: dolce e croccante
Il pane con noci e fichi caramellati è un prodotto da forno molto saporito e adatto da abbinare a formaggi e salumi in aperitivi o buffet: ecco la ricetta.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 60 minuti
- Riposo
- 4 ore
- Calorie
- 263 per 100 g
Cracker al cioccolato: uno spuntino goloso
I cracker al cioccolato sono una variante dei classici cracker salati ideali per una merenda veloce e golosa: ecco la nostra ricetta.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 60 minuti
- Riposo
- 30 minuti
- Calorie
- 400 per 100 g
Pane alle zucchine: soffice e delicato
Il pane alle zucchine è un pane in cassetta delicato ideale per l’aperitivo o per un brunch e per accompagnare formaggi o affettati: ecco la ricetta.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 60 minuti
- Riposo
- 3 ore
- Calorie
- 286 per 100 g
Tirotto mantovano: dalla tradizione contadina
Il tirotto mantovano è una focaccia tradizionale di Felonica a base di cipolle: ecco come prepararla in pochi passi.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 90 minuti
- Riposo
- 90 minuti
- Calorie
- 275 per 100 g
Panini alla ‘Nduja: per gli amanti del piccante
I panini alla ‘Nduja sono una preparazione facile e molto saporita da proporre in buffet o aperitivi: ecco la nostra ricetta.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 60 minuti
- Riposo
- 4 ore
- Calorie
- 389 per 100 g
Panini al latte con lievito madre: soffici e fragranti
I panini al latte con lievito madre sono perfetti in ogni occasione e si prestano a molte farciture, dalle dolci alle salate: ecco come prepararli.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 60 minuti
- Riposo
- 5 ore
- Calorie
- 347 per 100 g
Crescia maceratese: perfetta per l’aperitivo
La crescia maceratese è una delle focacce tipiche marchigiane, si condisce semplicemente con olio, sale e rosmarino: ecco la ricetta.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 4 ore
- Riposo
- 3 ore
- Calorie
- 340 per 100 g
Pane di patate abruzzese: soffice e saporito
Il pane di patate abruzzese è una preparazione tipica delle zone di montagna che nasce in tempi antichi per risparmiare farina: ecco la ricetta.
- Difficoltà
- media
- Preparazione
- 45 minuti
- Riposo
- 20 ore
- Calorie
- 266 per 100 g
