Alessandra Rosati
Pane al vapore: consistenza leggera e superficie liscia
Il pane al vapore è un pane molto morbido, dalla consistenza leggera e spugnosa e con la particolarità di non avere la crosta ma una superficie liscia.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 3h 30'
- Riposo
- 3 ore
- Calorie
- 120 per 100 g
Pane di segale integrale: una carica di energia
Il pane di segale integrale è una gustosa alternativa al classico pane bianco, venite a scoprire come prepararlo su Agrodolce.
- Difficoltà
- molto bassa
- Preparazione
- 5 ore
- Riposo
- 4 ore
- Calorie
- 230 per 100 g
Pane alla birra: il vostro nuovo pane preferito
Il pane alla birra è un pane fragrante e profumato realizzato aggiungendo birra all’impasto, venite a scoprire la ricetta su Agrodolce.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 4 ore
- Riposo
- 3 ore
- Calorie
- 290 per 100 g
Pagnotta casereccia: il profumo della tradizione
La pagnotta casereccia è un tipo di pane caratterizzato da una crosta croccante e spessa, la mollica compatta e il sapore deciso.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 6 ore
- Riposo
- 5 ore
- Calorie
- 270 per 100 g
Pane di grano duro: da fare in casa
Il pane di grano duro è un pane fragrante e profumato, dalla crosta croccante e dall’interno soffice e morbido, venite a scoprire la ricetta su Agrodolce.
- Difficoltà
- media
- Preparazione
- 2 ore
- Riposo
- 16 ore
- Calorie
- 236 per 100 g
Brioche al caffè: per la merenda
La brioche al caffè è un lievitato perfetto per la prima colazione, venite a scoprire come realizzarlo in pochi semplici passaggi.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 1h 40'
- Riposo
- 3 ore
- Calorie
- 280 per 100 g
Focaccia integrale con lievito madre: da fare in casa
La focaccia integrale si realizza con farina integrale e lievito madre: conditela con pomodorini sale e origano, ecco come si prepara.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 70 minuti
- Riposo
- 4 ore
- Calorie
- 240 per 100 g
Ciaccino senese con cotto e mozzarella
Il ciaccino senese è una focaccia tipica della tradizione gastronomica di Siena farcita con prosciutto cotto e mozzarella.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 3 ore
- Riposo
- 2 ore
- Calorie
- 284 per 100 g
Brioche danesi da fare in casa
Le brioche danesi sono perfette per la colazione, preparatele in casa e farcitele con crema e gocce di cioccolato: ecco come si realizzano.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 70 minuti
- Riposo
- 3 ore
- Calorie
- 374 per 100 g
Pane con farina di mandorle, da fare in casa
Il pane con farina di mandorle è perfetto da preparare in casa anche per chi è intollerante al glutine: ecco la nostra ricetta.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 60 minuti
- Riposo
- 3 ore
- Calorie
- 380 per 100 g
Panini con licoli: ideali per brunch o aperitivi
I panini con licoli sono panini croccanti all’esterno e soffici all’interno, ideali per buffet, brunch o sfiziosi aperitivi: la ricetta.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 6 ore
- Riposo
- 5 ore
- Calorie
- 285 per 100 g
Brioche vegana, soffice e leggera
La brioche vegana è una deliziosa e sana alternativa alla classica versione con uova e burro: ecco la nostra ricetta in pochi e semplici passaggi.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 4 ore
- Riposo
- 3 ore
- Calorie
- 263 per 100 g
Cornetti vegani, alternativa genuina
I cornetti vegani sono cornetti genuini, soffici, perfetti per iniziare la giornata in maniera leggera ma gustosa: la nostra ricetta.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 4 ore
- Riposo
- 3 ore
- Calorie
- 163 per 100 g
Panini con lievito istantaneo: perfetti per l’aperitivo
I panini con lievito istantaneo, sono perfetti da realizzare in casa quando si ha poco tempo: ecco la ricetta per un pane fragrante e gustoso.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 60 minuti
- Calorie
- 347 per 100 g
Baguette con lievito madre, tradizione francese
La baguette con lievito madre è un pane tipico della cultura gastronomica francese conosciuto e apprezzato in tutto il mondo: la nostra ricetta.
- Difficoltà
- media
- Preparazione
- 7 ore
- Riposo
- 6 ore
- Calorie
- 281 per 100 g
