Alessandra Rosati
Treccia Argentina, facile da preparare
La treccia argentina è un pane semplice da fare completatelo con una emulsione di olio, acqua, sale ed erbe aromatiche.
- Difficoltà
- media
- Preparazione
- 80 minuti
- Riposo
- 3 ore
- Calorie
- 361 per 100 g
Pane alle carote, da fare in casa
Il pane alle carote è semplice da realizzare in casa, portatelo in tavola per colazione o per accompagnare un tagliere di salumi e formaggi.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 2 ore
- Riposo
- 6h 30'
- Calorie
- 173 per 100 g
Jerusalem Bagel, cucina di Israele
I jerusalem bagel sono un formato di pane semplice da realizzare in casa, completateli con una manciata di semi misti e portateli in tavola appena tiepidi.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 75 minuti
- Riposo
- 3 ore
- Calorie
- 270 per 100 g
Pane tirolese, da fare in casa
Il pane tirolese è un prodotto da forno realizzato con segale, farro, farina di tipo 1 e semi di sesamo e coriandolo: ecco la nostra ricetta.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 70 minuti
- Riposo
- 3 ore
- Calorie
- 260 per 100 g
Monkey bread, per la colazione
Il monkey bread è un dolce americano: un pane morbido costituito da tante piccole palline di impasto passate nel burro e cosparse con zucchero di canna.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 2 ore
- Riposo
- 3 ore
- Calorie
- 380 per 100 g
Focaccia Locatelli, la focaccia senza impasto
La focaccia Locatelli deve il suo nome allo chef lombardo: è una focaccia senza impasto molto gustosa e facilissima da realizzare.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 1h 40'
- Riposo
- 70 minuti
- Calorie
- 360 per 100 g
Panini al formaggio, sfiziosi
I panini al formaggio sono deliziosi bocconcini di pane realizzati con l’aggiunta di formaggio grattugiato molto diffusi in Brasile.
- Difficoltà
- media
- Preparazione
- 70 minuti
- Riposo
- 4h 10'
- Calorie
- 300 per 100 g
Panini alla birra: facili da fare in casa
I panini alla birra sono un’alternativa sfiziosa a quelli classici, una preparazione facile e veloce da realizzare, basta sostituire l’acqua con la birra.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 1h 40'
- Riposo
- 3 ore
- Calorie
- 290 per 100 g
Panfocaccia: ideale per un aperitivo
Il panfocaccia è una preparazione a metà tra un pane e una focaccia all’impasto di acqua, lievito e farina si aggiunge una patata lessa.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 1h 40'
- Riposo
- 5h 20'
- Calorie
- 300 per 100 g
Puccia, tutto il sapore del Salento
La puccia è un pane molto croccante e privo di mollica tipico pugliese, più precisamente della zona del Salento.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 3h 30'
- Riposo
- 3 ore
- Calorie
- 265 per 100 g
Pane ai semi misti: sfizioso
Il pane ai semi misti è un ottimo alimento, i semi conferiscono al pane una notevole croccantezza e un sapore rustico ed hanno un alto valore nutrizionale.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 5 ore
- Riposo
- 3 ore
- Calorie
- 270 per 100 g
Lavash: pane armeno
Il lavash o pane armeno è una preparazione antichissima, senza l’aggiunta di lievito si può gustare appena sfornato o una volta raffreddato come snack.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 75 minuti
- Riposo
- 2 ore
- Calorie
- 238 per 100 g
Treccia salata con prosciutto, salame e scamorza
La treccia salata è una preparazione perfetta per un pranzo fuori casa o un pic-nic, farcitela con prosciutto cotto, salame e scamorza.
- Difficoltà
- media
- Preparazione
- 1h 40'
- Riposo
- 4 ore
- Calorie
- 329 per 100 g
Fougasse, focaccia provenzale
La fougasse è un lievitato ricco di gusto e perfetto se si vogliono stupire gli ospiti, questa focaccia francese si realizza in poche semplici mosse.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 40 minuti
- Riposo
- 3 ore
- Calorie
- 349 per 100 g
Soda bread, dall’Irlanda
Il soda bread è un pane di origine irlandese che si prepara in casa in un’ora, non necessita di lievitazione e non utilizza lievito di birra.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 60 minuti
- Calorie
- 290 per 100 g
