Alessandra Gesuelli
Giornalista di viaggi e cibo. Ho viaggiato in quasi 100 Paesi e ne parlo nelle maggiori testate nazionali online e off-line. Scrivo di luoghi, persone e di cucina, e non mi stanco mai di prendere un aereo per l'Asia, il mio grande amore. In un mio racconto, potete passare in poche ore da un ristorante esclusivo allo street food più spinto. Instagram e Twitter: @alegesuelli
48 ore a Siviglia: i locali imperdibili
Un weekend a Siviglia significa buon cibo: vi consigliamo i nostri indirizzi preferiti tra tapas bar e ristoranti stellati.
Latin America’s 50 Best: vince Maido ma il Messico cresce
Ai Latin America’s 50 Best Restaurants 2019 trionfa il Perù di Maido e Central, seguito dal Messico con Pujol e tante altre novità.
50 Best Bars: perché è il momento degli italiani
Nella classifica World’s 50 Best Bars 2019 l’Italia ha fatto sentire la sua voce: abbiamo parlato con i vincitori per approfondire questo momento storico.
Lucas Kelm vince Art of Italicus: “Come ti ripenso l’aperitivo all’italiana”
Lucas Kelm, barman e responsabile dei locali dei fratelli Alajmo a Venezia, ha vinto Art of Italicus reinterpretando l’aperitivo all’italiana.
Chef stranieri in Italia: Wicky Priyan
Wicky Priyan ha eletto Milano a suo regno gastronomico, ma lo chef dello Sri Lanka si definisce cittadino del mondo e ama la cucina giapponese.
50 Best Bars: l’Italia c’è e punta a 5
Dopo l’uscita della parte 51-100 della lista dei World’s 50 Best Bars, abbiamo fatto due chiacchiere con i due nuovi entrati italiani in classifica.
Chef stranieri in Italia: Yoji Tokuyoshi
Yoji Tokuyoshi ha scelto l’Italia giovanissimo: dalla corte di Massimo Bottura è giunto 4 anni fa a Milano per aprire il suo ristorante, Tokuyoshi.
Chef stranieri in Italia: Matias Perdomo
Uruguayano solare e schietto, Matias Perdomo è uno degli chef più amati di Milano, al Pont de Ferr prima e ora con Contraste: vi raccontiamo la sua storia.
Chef stranieri in Italia: Roy Caceres
Roy Caceres, colombiano e innamorato dell’Italia, è lo chef di uno dei ristoranti di punta di Roma, Metamorfosi: vi raccontiamo la sua storia.
Gaggan dà le dimissioni dal suo ristorante a Bangkok
Nonostante l’annunciata chiusura del ristorante a Bangkok, Gaggan Anand ha dato le dimissioni dal suo ristorante negli scorsi giorni.
Magnus Nilsson: ecco perché chiudo Faviken
Magnus Nilsson ha annunciato la chiusura del suo Faviken, ristorante-destinazione in Svezia: ci ha raccontato i motivi della sua decisione.
Come è Nero, il sake tutto italiano made in Piemonte
Il sake non è soltanto giapponese: in Piemonte hanno creato Nero, il primo sake italiano, con riso nero vercellese e qualche influenza da vermouth.
Hong Kong: il nuovo ristorante Amber e la sfida di chef Ekkebus a 50 anni
Richard Ekkebus ci ha raccontato le novità dell’Amber di Hong Kong in linea con il suo rinnovato modo di pensare.
World’s 50 Best 2019: le nostre previsioni
La cerimonia 2019 dei World’s 50 Best Restaurants è alle porte: in attesa di conoscere i risultati il 25 giugno a Singapore, ecco le nostre previsioni.
A Torino arriva la Korea Week
Dal 19 al 24 maggio Torino ospita la Korea Week, 6 giorni dedicati alla cultura coreana, specialmente per quanto riguarda l’ottima cucina locale.
