La rinascita dello Spritz per il compleanno di Venezia

Per l’estate 2021, lo Spritz vive una seconda vita e celebra il compleanno della città di Venezia: il cocktail rinnovato è opera di Walter Bolzonella.

Karime López e la nuova cucina italiana: Gucci Osteria diventa un progetto globale

A capo di uno degli imperi di Massimo Bottura, Karime López ha conquistato la stella Michelin con idee chiare e rispetto dei colleghi.

Isa Mazzocchi vince il premio Michelin Chef Donna 2021

Isa Mazzocchi del ristorante La Palta è la Miglior Chef Donna per il 2021 della guida Michelin italiana: la sua storia vi conquisterà.

50 Next: chi sono i leader di domani dell’enogastronomia

50 Next è una lista creata da World’s 50 Best Restaurants e il Basque Culinary Institute per segnalare i leader della gastronomia futura.

50 Best: Hong Kong prima in Asia con The Chairman

L’edizione 2021 degli Asia’s 50 Best Restaurants ha visto trionfare la cucina cinese contemporanea: ecco tutti i risultati e i premi.

Le 3 stelle di Da Vittorio sbarcano a Portofino

La famiglia Cerea approda anche a Portofino e apre DaV Mare all’interno dell’hotel Splendido Mare di Portofino.

A due passi: le nuove stelle a Lugano (e nel resto della Svizzera)

La guida Michelin Svizzera 2021 ha portato nuove stelle, soprattutto a Lugano: ecco le novità di questa nuova edizione.

La Franceschetta58 di Bottura consegna in tutta Italia

Franceschetta58, sorella minore dell’Osteria Francescana di Massimo Bottura, ha attivato un servizio delivery pop che arriva in tutta Italia.

50 Best: Leonor Espinosa vince lo Chefs’ Choice Award 2020

Leonor Espinosa, chef del Leo di Bogotà, è stata votata dai colleghi chef per il premio Chef’s Award 2020 di 50 Best.

Tartufo da bere in 5 cocktail autunnali

Il prezioso tartufo è stato apprezzato e sperimentato anche dai bartender con proposte uniche e speciali per i cocktail d’autunno: ecco 5 proposte.

World’s 50 Best Restaurants, l’appuntamento è nel 2021 ad Anversa

La serata di premiazione della classifica World’s 50 Best Restaurants tornerà dal vivo l’8 giugno 2021, insieme alla novità della lista 50 Next.

Torna Al Meni e illumina il settembre di Rimini

Al meni, il festival gastronomico pensato da Massimo Bottura, torna dal 25 al 27 settembre con chef stellati e prodotti di eccellenza.

Alajmo in laguna con Hostaria in Certosa: venite a scoprire questa Venezia

I fratelli Alajmo promuovono la riscoperta della Laguna di Venezia con l’Hostaria Certosa, pop-up restaurant aperto fino a ottobre sull’Isola di Certosa.

50 Best Home Comforts: la cucina dei grandi chef a casa vostra

I migliori chef del mondo hanno riunito le loro ricette casalinghe in un libro per The World’s 50 Best: il ricavato andrà a sostegno del settore.

Gli chef salveranno il mondo: una web serie racconta come

Can Chef Save the World? è una nuova web serie in cui gli chef affrontano problemi attuali: i primi 5 episodi di 15 sono già disponibili gratuitamente.

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