Torino: 6 indirizzi da non perdere per gustare la città

In occasione del Festival del Giornalismo Alimentare siamo stati a Torino: ecco 6 indirizzi da non perdere per gustare la città, dalle piole al cioccolato.

L’oro di Colonnata: il lardo secondo Fausto Guadagni

Il lardo di Colonnata è senza dubbio una delle eccellenze gastronomiche italiane. Ne abbiamo parlato con Fausto Guadagni, uno dei produttori più rappresentativi dell’IGP, conoscitore straordinario di questo splendido alimento.