Chiara Patrizia De Francisci

Nata a Milano da mamma salentina e papà siciliano, mi sono trasferita a Roma per completare il pot-pourri del mio background gastronomico con un grande amore per l’amatriciana. Sono poi tornata a Milano per sfogare la mia passione infinita per le cucine etniche. Ho frequentato il Master di giornalismo enogastronomico del Gambero Rosso e scrivo di cucina da anni: per passione curo un blog amatoriale che raccoglie tutte le mie scorribande culinarie; per lavoro collaboro alle guide del Gambero Rosso e dono mente, anima e stomaco per Agrodolce.

chihuahua tacos
Ristoranti Ristoranti

Chihuahua Tacos, Milano

Viale Col di Lana, 1, Milano, MI, Italia

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il gusto della nebbia
Ristoranti Ristoranti

Il Gusto della Nebbia, Milano

Via Privata Nino Bonnet, 11, Milano, MI, Italia

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noodle and soups
Ristoranti Ristoranti

Noodles & Soups, Milano

Via Paolo Sarpi, 26, Milano, MI, Italia

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Gelaterie

Anche il gelato si invecchia in barrique: l’idea di Ciacco Gelato

di Chiara Patrizia De Francisci

Anche il gelato può essere invecchiato e stagionato come in barrique: l’idea è venuta al maestro gelatiere Stefano Guizzetti di Ciacco Gelato.

massimo bottura
Chef

Massimo Bottura scrive a Conte: “I ristoranti stanno morendo”

di Chiara Patrizia De Francisci

Massimo Bottura ha indirizzato una lettera-appello al Presidente del Consiglio Giuseppe Conte con 5 proposte di soluzioni alla crisi dovuta al nuovo Dpcm.

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Ristoranti Ristoranti

Carne – Diversamente Macellai, Milano

Viale Bligny, 18, Milano, MI, Italia

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kohi
Street Food Street Food

Kōhī – Tokyo 1982, Milano

Porta Romana, Milano, MI, Italia

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vecchia modena
Ristoranti Ristoranti

Trattoria Vecchia Modena, San Vito di Gaggiano

Via Marta Lodi, 60, San Vito, MI, Italia

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onigireria basara
Ristoranti Etnici Ristoranti Etnici

Onigireria By Basara, Milano

Corso Italia, 6, Milano, MI, Italia

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identita golose 2020
Identità Golose

Identità Golose 2020 diventa digitale

di Chiara Patrizia De Francisci

A seguito del nuovo decreto di ottobre, tanti eventi sono stati annullati: l’edizione 2020 di Identità Golose 2020 diventerà digitale o sarà annullata?

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Ristoranti

Coronavirus, firmato il nuovo Decreto: ristoranti e locali chiudono alle 24 (e non solo)

di Chiara Patrizia De Francisci

Il nuovo Dpcm di ottobre 2020 legato al contenimento del Coronavirus è stato firmato stanotte: le restrizioni riguardano soprattutto i ristoranti e i bar.

giardino di giada 2
Ristoranti Ristoranti

Giardino di Giada, Milano

Via Palazzo Reale, 5, 20122 Milano MI, Italy

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le polveri
Negozi Negozi

Le Polveri, Milano

Via Ausonio, 7, Milano, MI, Italia

  • entro i 30€
FRA:PIERRE TROISGROS, CUISINIER                                 (SHOW BIZ)
Cucina Francese

Morto Pierre Troisgros, chef nell’olimpo della cucina francese

di Chiara Patrizia De Francisci

All’età di 92 anni è morto Pierre Troisgros, chef nell’olimpo della cucina francese, capo di un ristorante con 3 stelle Michelin da più di 50 anni.