Chiara Patrizia De Francisci
Nata a Milano da mamma salentina e papà siciliano, mi sono trasferita a Roma per completare il pot-pourri del mio background gastronomico con un grande amore per l’amatriciana. Sono poi tornata a Milano per sfogare la mia passione infinita per le cucine etniche. Ho frequentato il Master di giornalismo enogastronomico del Gambero Rosso e scrivo di cucina da anni: per passione curo un blog amatoriale che raccoglie tutte le mie scorribande culinarie; per lavoro collaboro alle guide del Gambero Rosso e dono mente, anima e stomaco per Agrodolce.
Il lamian è destinato a diventare il nuovo ramen?
Da Bon Wei a Milano abbiamo imparato a fare il lamian, tipo di pasta originario della Cina, in particolare della prefettura di Lanzhou. Ecco la ricetta.
Shiki Japanese Taste, Milano
Via Privata Nino Bonnet, Milano, MI, Italia
- entro i 50€
Saporè: Renato Bosco apre la sua pizzeria a Milano, davanti al Duomo
Renato Bosco, pizzaiolo tra i più importanti in Veneto e in Italia, apre Saporè anche a Milano, all’interno del Mercato del Duomo di Autogrill Italia.
Birreria Il Porco, Corbetta
Via Giovanni Pascoli, 89, Corbetta, MI, Italia
- entro i 30€
Mangiato da noi: il Pumpkin Spice Latte (e non solo) arriva anche in Italia
Siamo stati da Starbucks a Milano per provare una delle bevande autunnali più amate, il Pumpkin Spice Latte, disponibile anche in versione Frappuccino.
Oasi Giapponese, Milano
Via Privata Raimondo Montecuccoli, 8, Milano, MI, Italia
- entro i 50€
Le guide di Agrodolce: dove mangiare giapponese a Milano
Milano ha accolto la cucina giapponese da molto tempo: vi forniamo una guida per mangiare nipponico in città, dal ramen al sushi ai dessert.
Basara Milano: il bello della sushi pasticceria
Siamo stati da Basara a Milano, regno del sushi e della pasticceria con ormai 6 sedi all’attivo: ecco i nostri piatti preferiti e perché ci torneremmo.
Antica Osteria il Ronchettino, Milano
Via Lelio Basso, 9, 20142 Milano MI, Italy
- entro i 50€
6 cose che non sapevi su cotechino e zampone
Siamo stati in uno dei salumifici del Consorzio dello Zampone e Cotechino di Modena IGP per scoprire ciò che ancora non sapevamo su questi prodotti tipici.
Biif Burger Ham & Pizza, Milano
Via San Vito, 7, Milano, MI, Italia
- entro i 30€
