Chiara Fedeli
Quasi 25 anni, una laurea in lingue che non uso e una passione per il cibo, per i libri e per la scrittura. Un master in editoria sul punto di finire, un lavoro che mi piace appena cominciato, gli impasti delle torte da montare appena ho un attimo. Ogni giorno cambio idea su cosa voglio fare nella vita: la scrittrice, la cantante, la traduttrice, la doppiatrice, la pasticcera, la editor di libri, la giornalista, andare a vivere in Cina, in Inghilterra, negli Stati Uniti, in Australia. Mi piace sperimentare nella vita, dal cibo alla musica, dalle mete di viaggio alle lingue che imparo.
Burro dal mondo: 10 tipologie da gustare e spalmare
Il burro non è tutto uguale e nel mondo esistono tipologie davvero pregiate da gustare: se volete scoprirli, ve li raccontiamo noi.
Consigli di viaggio: cosa mangiare e bere in aereo per non stare male
Per scendere dall’aereo senza sentirsi appesantiti, nauseati ed essere pronti a godersi il viaggio, ecco 5 consigli utili per mangiare in aereo.
Per veri chocoholic: 18 dolci al cioccolato dal mondo da provare
Il cioccolato è uno dei cibi più amati nel mondo e si vede: vi suggeriamo 18 dessert al cioccolato in giro per il globo da assaggiare subito.
Il cioccolato è out: il latte aromatizzato spopola in Giappone e Corea
Non solo cioccolato: il latte aromatizzato impazza in Giappone e in Corea con gusti come cola, asparagi, anguria e sakura.
Mercado Little Spain, la versione spagnola di Eataly a NY
A New York ha aperto Mercado Little Spain, un progetto di Josè Andrès e i fratelli Adrià che propone una ristorazione spagnola sullo stile di Eataly.
20 pancake dal mondo da assaggiare almeno una volta nella vita
Salati o dolci, i pancakes sono un piatto amato e diffuso in tutto il mondo: ve ne raccontiamo 20 versioni, dalla Corea agli Usa, dalla Malesia all’Olanda.
9 specialità dello street food libanese da provare almeno una volta
La cucina libanese comprende molte specialità di street food ricche di sapore: ve ne suggeriamo alcune da provare almeno una volta nella vita.
Baru Gongyang, il pasto dei monaci buddisti
Il baru gongyang è il tradizionale pasto dei monaci buddisti: vi raccontiamo come si svolge, quali sono i divieti e quali piatti sono serviti.
Cos’è il kimbap, il sushi coreano
Il kimbap, anche detto erroneamente sushi coreano, è un piatto veloce della cucina coreana a base di alga, riso, verdure e carne cotta.
Non chiamatele insalate di pasta: 5 piatti freddi a base di noodles
Dalla Corea al Giappone, dal Vietnam alla Cina, gli spaghetti o noodles servono per preparare squisiti e insoliti piatti freddi.
UK: nasce il sandwich LGBT, ma Internet non è d’accordo
Marks & Spencer ha creato il sandwich LGBT, il cui ricavato sarà in parte devoluto ad associazioni gay, eppure internet non apprezza del tutto.
8 ristoranti sul lago per il pranzo di Pasquetta
Se state cercando un’idea per il pranzo di Pasquetta, vi suggeriamo 8 ristoranti sul lago, da Nord a Sud, per fare qualcosa di diverso e di buono.
Quali sono i migliori ristoranti italiani negli USA? Lo rivela Thrillist
Gli americani adorano la cucina italiana e i ristoranti autentici sono sempre più diffusi negli USA: se volete sapere quali sono i migliori, leggete qui.
Non solo spaghetti di soia: il magico mondo dei noodles cinesi
Non esistono soltanto gli spaghetti di soia: i noodles cinesi sono tanti, diversi, con impasti particolari e forme uniche. Vi raccontiamo le tipologie.
5 nuovi ristoranti cinesi da provare a Roma
Se volete provare una buona cucina cinese autentica a Roma, date un’occhiata a questi nuovi ristoranti che vi suggeriamo.
