Carlotta Mariani

A cena è meglio mangiare proteine se vogliamo dormire bene e restare in forma. Siete però stanchi dei soliti piatti? Ci sono molte ricette di carne davvero sfiziose, originali e facili da portare in tavola, come la pizza di carne, le pepite di pollo, gli involtini o i tramezzini.

Il bimby è uno strumento utile in cucina, soprattutto per portare in tavola qualcosa di buono dopo una lunga giornata. Che cosa mangiare per cena allora? Scopriamolo insieme con tante preparazioni per tutte le stagioni.

Non sapete che cosa cucinare a cena? Avete un vegetariano a tavola o semplicemente volete puntare sugli ingredienti vegetali per garantirvi un’alimentazione più varia? Scoprite le migliori ricette vegetariane

Parliamo di candidare il rito del caffè espresso all’Unesco, ma quanto conosciamo questi chicchi? Le nostre tazze sono davvero superiori a quelle che si bevono all’estero? Ne abbiamo parlato con il barista e torrefattore Andrea Panizzardi

Ci sono tante ricette sane da poter preparare per cena. Basta seguire alcune regole: è importante infatti puntare sulla giusta quantità di carboidrati, vitamine, proteine, sali minerali e grassi. Per farlo, non bisogna dimenticare le verdure fresche e di stagione, né rinunciare a carne e pesce.

Il tarassaco, chiamato anche cicoria selvatica, è una pianta tipica del periodo primaverile. Ricco di proprietà, si presta ad essere impiegato anche in cucina. Possiamo utilizzarlo per delle ricette convenzionali, come frittate o polpette, per condire la pasta, oppure in modo ancora più sfizioso, creando un falso miele oppure un caffè alternativo.

La vasocottura è un metodo di cottura pratico e veloce. Consiste nel riporre i cibi in un vasetto e cuocerli in forno, a microonde oppure a bagnomaria. Alcune ricette sono piuttosto semplici da preparare: basta aggiungere gli ingredienti, mescolarli con il condimento ed il gioco è fatto.

La Coca Cola Zero è stata lanciata in Italia nel 2007 ed è stato subito un successo. Facciamo però bene a berla? C’è chi ha paura dell’aspartame, c’è chi dice che faccia ingrassare. Ma qual è la verità? Possiamo dire che bere ogni tanto una coca cola zero non fa male e non fa ingrassare. Come per tante cose, il consiglio è quello di non eccedere.

Se siete stanchi delle solite ricette per la cena, abbiamo raccolto alcune idee per cucinare secondi piatti di carne, pesce o verdure sfiziosi e gustosi. Dalle proposte legate alla tradizione italiana a quelle più originali, esistono tantissime idee che siamo certi faranno venire l’acquolina in bocca a tutta la famiglia.

I savoiardi sono uno degli ingredienti simbolo del tiramisù. Con questi biscotti, si possono preparare anche tanti altri dolci, dalla charlotte alla zuppa inglese, dalla torta portoghese al salame al cioccolato. I savoiardi sono poi un’ottima alternativa per creare le basi di crostate e cheesecake.

Mangiare a cena qualcosa di sfizioso non è sempre facile. Molto spesso si torna a casa e si preparano sempre gli stessi piatti, per pigrizia o per poco tempo a disposizione. Abbiamo qualche suggerimento per voi, allora, per mangiare a cena piatti sfiziosi e facili.

Come scegliere il vino da utilizzare in cucina? Che sia per marinare o per sfumare, ogni ricetta ha il suo vino ideale per essere completa. Dal bianco al rosso, dal rosato al vino liquoroso, ecco come scegliere il vino da usare per cucinare.

Uno dei principali motivi per cui non si mangiano molti broccoli è che non sono graditi nella loro versione lessa più classica. Possono essere invece cotti in modi alternativi ed estremamente creativi per accontentare anche i palati più recalcitranti.

La Pasqua è una festa celebrata in tutto il mondo, in particolare nei paesi di tradizione cristiana. Ma quali sono i piatti tradizionali con cui viene festeggiata in famiglia? Tra ricette dolci e salate, ne abbiamo elencate qui 15 che dovreste conoscere.

I ritmi frenetici hanno reso la cena il pasto principale della giornata con il rischio di farci accumulare calorie e farci dormire male. Scoprite allora cosa mangiare a cena se siete a dieta e volete dimagrire.