Claudia Bartoli

Una giurista con una sconfinata passione per il cibo e un’unica certezza: NON morirò MAI di fame. Mi piace testare, sperimentare gusti nuovi e assaggiare sempre ogni pietanza. La curiosità mi guida tra cucine gourmet, trattorie veraci, ristoranti nuovi e storici, cocktail bar ed enoteche perché, come diceva qualcuno famoso, “chi beve solo acqua ha qualcosa da nascondere”. Io voglio essere una persona limpida, quindi, mangio, bevo ovviamente, scrivo e ripeto da capo all’infinito.

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Ricette per Halloween

Menu spaventoso: 4 ricette per Halloween

di Claudia Bartoli

Halloween con le sue tradizioni è proprio dietro l’angolo. Ecco un menu da paura (in tutti i sensi) per spaventare gli ospiti.

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Bevande

Come sopravvivere all’Oktoberfest di Monaco di Baviera?

di Claudia Bartoli

L’idea di partecipare all’Oktoberfest vi ha sempre stuzzicato ma avete paura dei ritmi? Ecco un po’ di consigli per sopravvivere all’evento.

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Bevande

Un Mare diVino 2022: la prima tappa ad Anzio l’1 e 2 luglio

di Claudia Bartoli

Torna, per la 4° edizione, l’evento enogastronomico Un Mare diVino: quest’anno la prima tappa sarà al porto di Anzio il 1° e il 2 luglio.

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Chef

Taste of Roma 2022: tutti i dettagli dell’evento

di Claudia Bartoli

Torna dopo due anni di stop Taste of Rome 2022: nuova location e nuovi protagonisti. Ecco tutto quello che dovete sapere sull’evento.

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Cucina Italiana

Mangiare a Bergamo: le guide di Agrodolce

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Se avete intenzione di assaggiare la cucina tipica bergamasca, quella rustica di origine montana, ecco qualche consiglio per voi.

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Piccola guida a tutte le erbe aromatiche da coltivare a casa

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Le erbe aromatiche sono un ingrediente fondamentale dei piatti che prepariamo quotidianamente. Ecco quelle che possiamo coltivare a casa.

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Cucina Vegana

Come trasformare in ricette vegane 5 grandi classici della cucina italiana

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Ricette Cucina Italiana

Polpette proteiche: il secondo fit

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  • 35 min
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  • Difficoltà bassa
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Cibo

Le 7 sorprese più brutte trovate nell’uovo di Pasqua

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Scartare e rompere le uova di Pasqua piace a tutti, ma la sorpresa quante volte la sorpresa è deludente? Eccone alcune fra le più strane.

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Cibo

Pasqua ebraica: 6 ricette tradizionali da preparare

di Claudia Bartoli

Sapete quando si festeggia Pesach, la Pasqua ebraica? Dal 15 al 23 aprile 2022, con una settimana di tradizioni, ma soprattutto di cucina.

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Fuori Rotta, il programma radio che racconta la #movidabuena

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Le ragazze con la valigia conducono Fuori Rotta, un programma radiofonico a tema movida romana, dove dialogano con gli esperti del settore.

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Produttori

Addio a Gregorio Rotolo, il custode della tradizione casearia abruzzese

di Claudia Bartoli

Gregorio Rotolo, il pastore abruzzese custode della transumanza è scomparso a 62 anni. Mancherà a tutti, compresi chef stellati.

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Bevande

Venice Cocktail Week: la settimana del bere di qualità approda in Laguna

di Claudia Bartoli

La Cocktail Week ritorna, dopo il successo di Firenze. Dove? A Venezia: per una nuova settimana di eventi imperdibili a tema mixology