A Bologna c’è una lumaca davvero unica (e squisita)

La Lumaca Bolognese Unica è allevata a Castenaso (BO) ed è un prodotto che piace molto agli chef locali e non solo: scopritela su Agrodolce.

Il trifoglio verde sulla guida Michelin premia la sostenibilità

La Guida Michelin ha introdotto un nuovo simbolo: il trifoglio verde, attribuibile a tutti i ristoranti in guida, indica la sostenibilità del locale.

Progetto Ragù: come ridare vita alle ricette della nonna Chi

Progetto Ragù: come ridare vita alle ricette della nonna

Progetto Ragù è un progetto partito da un ritrovamento casuale con l’obiettivo di dare nuova vita alle testimonianze scritte lasciateci dalle nonne.