Daniela Anguilano
Sono una pugliese trapiantata a Bologna, dove ho iniziato a scrivere di cibo alternando orecchiette e tortellini. I miei primi approcci alla cucina risalgono a quando ho iniziato a dover pensare a cosa mangiare in sostituzione al ragù, must del pranzo domenicale di casa mia, di cui non sono però una grande fan. Da allora cucino o, in alternativa, mi piace andare in giro per locali e sperimentare cucine, ingredienti e sapori sempre nuovi; esperienze che adoro poi descrivere e raccontare online, occupandomi fra le altre cose di copywriting.
I fornai di tutta Italia si sfidano all’ultimo pane questo weekend con Forni e Fornai
Il 19 e il 20 giugno 2021 a Monghidoro c’è Forni e Fornai, evento che ospita il Campionato Intermetropolitano di Home Baking.
A Bologna ha aperto la prima pasticceria austriaca in città: Muss
A Bologna ha aperto la prima pasticceria austriaca della città: si chiama Muss, come il cognome della sua proprietaria e pasticciera.
Più forte della pandemia: Lorenzo Costa e i suoi locali a Bologna
Lorenzo Costa, giovane imprenditore di Bologna, ci racconta come sia riuscito a tenere vitali i suoi locali in città nonostante la pandemia.
Indegno – La Crescentina 2.0, Bologna
Via del Pratello, 84a, Bologna, BO, Italia
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Bologna, le migliori gelaterie a domicilio
A Bologna le gelaterie di livello non mancano: abbiamo voluto selezionare le nostre preferite e segnalarle per la consegna a domicilio.
How to: colorare le uova per la Pasqua
Le uova colorate sono il centrotavola perfetto per la Pasqua: vi spieghiamo come decorarle facilmente con ingredienti naturali.
Bombas Hamburgeria Sarda, Bologna
Via Alessandrini, 19, Bologna, BO, Italia
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VaGin, il gin bolognese al pepe rosa che inneggia alla libertà sessuale
Vagin è un gin ideato da due giovani bolognesi con l’idea di ribaltare il mondo della mixology e dei distillati con una decisa ironia.
A Bologna i ristoratori trovano modi creativi per lavorare
Se i dcpm costringono i ristoratori a trovare soluzioni alternative per lavorare, i ragazzi dell’Osteria dell’Orsa di Bologna hanno trovato una soluzione.
Velluto Botanique Eclectique, Bologna
Via de' Toschi, 2g, Bologna, BO, Italia
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