Daniela Anguilano

Sono una pugliese trapiantata a Bologna, dove ho iniziato a scrivere di cibo alternando orecchiette e tortellini. I miei primi approcci alla cucina risalgono a quando ho iniziato a dover pensare a cosa mangiare in sostituzione al ragù, must del pranzo domenicale di casa mia, di cui non sono però una grande fan. Da allora cucino o, in alternativa, mi piace andare in giro per locali e sperimentare cucine, ingredienti e sapori sempre nuovi; esperienze che adoro poi descrivere e raccontare online, occupandomi fra le altre cose di copywriting.

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Cibo

I fornai di tutta Italia si sfidano all’ultimo pane questo weekend con Forni e Fornai

di Daniela Anguilano

Il 19 e il 20 giugno 2021 a Monghidoro c’è Forni e Fornai, evento che ospita il Campionato Intermetropolitano di Home Baking.

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Pasticcerie

A Bologna ha aperto la prima pasticceria austriaca in città: Muss

di Daniela Anguilano

A Bologna ha aperto la prima pasticceria austriaca della città: si chiama Muss, come il cognome della sua proprietaria e pasticciera.

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Panis, Bologna

Via San Vitale, 26a, Bologna, BO, Italia

  • entro i 30€
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Chef

Più forte della pandemia: Lorenzo Costa e i suoi locali a Bologna

di Daniela Anguilano

Lorenzo Costa, giovane imprenditore di Bologna, ci racconta come sia riuscito a tenere vitali i suoi locali in città nonostante la pandemia.

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Ristoranti Ristoranti

Fra Diavolo, Bologna

Via Santo Stefano, 1a, Bologna, BO, Italia

  • entro i 30€
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Street Food Street Food

Indegno – La Crescentina 2.0, Bologna

Via del Pratello, 84a, Bologna, BO, Italia

  • entro i 30€
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Street Food

Bologna, le migliori gelaterie a domicilio

di Daniela Anguilano

A Bologna le gelaterie di livello non mancano: abbiamo voluto selezionare le nostre preferite e segnalarle per la consegna a domicilio.

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How to

How to: colorare le uova per la Pasqua

di Daniela Anguilano

Le uova colorate sono il centrotavola perfetto per la Pasqua: vi spieghiamo come decorarle facilmente con ingredienti naturali.

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BenCotta, Bologna

Via Riva di Reno, 3b, Bologna, BO, Italia

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Ristoranti Ristoranti

Bombas Hamburgeria Sarda, Bologna

Via Alessandrini, 19, Bologna, BO, Italia

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Bevande

VaGin, il gin bolognese al pepe rosa che inneggia alla libertà sessuale

di Daniela Anguilano

Vagin è un gin ideato da due giovani bolognesi con l’idea di ribaltare il mondo della mixology e dei distillati con una decisa ironia.

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Ristoranti Ristoranti

Na Pizz, Bologna

Via Augusto Murri, 103, Bologna, BO, Italia

  • entro i 30€
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Chef

A Bologna i ristoratori trovano modi creativi per lavorare

di Daniela Anguilano

Se i dcpm costringono i ristoratori a trovare soluzioni alternative per lavorare, i ragazzi dell’Osteria dell’Orsa di Bologna hanno trovato una soluzione.

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Affumico, Bologna

Via Mazzini, 107, Bologna, BO, Italia

  • entro i 30€
Velluto (1)
Ristoranti Ristoranti

Velluto Botanique Eclectique, Bologna

Via de' Toschi, 2g, Bologna, BO, Italia

  • entro i 30€