Dora Sorrentino

Sono una giornalista pubblicista napoletana. Laureata in lettere moderne, dopo un lungo percorso nella cronaca locale, decido nel 2011 di mettere insieme due grandi passioni: la scrittura e il mondo dell’enogastronomia. Apro quindi un blog personale, intitolato Food&Sud, scrivo per alcuni portali del settore e nel 2013 inizio a collaborare con il giornalista Luciano Pignataro, concentrando la mia attenzione sul mondo della gastronomia partenopea. Attualmente collaboro con il quotidiano il Mattino e, naturalmente, con Agrodolce!

shutterstock_538410865
Cibo

8 cose da non fare quando preparate la sfogliatella riccia

di Dora Sorrentino

La sfogliatella riccia è un dolce della pasticceria campana la cui preparazione richiede molta cura: ecco i consigli del pasticciere Marco Infante.

la-deliziosa-dei-fratelli-prisco
Ristoranti Ristoranti

Pizzeria Prisco Pizza&Spirits, Boscotrecase

Via Argano, 1, 80042 Boscotrecase NA, Italy

  • entro i 30€
don gennaro
Ristoranti Ristoranti

Il Cellaio di Don Gennaro, Vico Equense

Via Raffaele Bosco, 92, 80069 Vico Equense NA, Italy

  • entro i 30€
caffè moka
Bevande

Caffè per moka: le marche al supermercato votate dalla redazione

di Dora Sorrentino

A seguito di un sondaggio tra i redattori della redazione di Agrodolce, abbiamo scelto i migliori caffè macinati per moka che si trovano al supermercato.

vino-a-natale-min
Cucina Napoletana

5 vini campani da abbinare ai piatti della tradizione natalizia partenopea

di Dora Sorrentino

Accompagnare le pietanze del menu con buon vino è d’obbligo: ecco 5 etichette campane da abbinare ai piatti della tradizione natalizia partenopea.

caffè napoletano
Cucina Napoletana

Non solo pizza: anche il caffè napoletano potrebbe diventare Patrimonio Unesco

di Dora Sorrentino

Dopo la pizza, anche il caffè napoletano reclama il suo riconoscimento come patrimonio immateriale dell’Unesco: pochi giorni fa è partita la raccolta firme.

la figlia del presidente caserta
I Segreti della Pizza

La rinascita della pizza a Caserta: apre La Figlia del Presidente

di Dora Sorrentino

A Caserta apre La Figlia del Presidente, pizzeria di Maria Cacialli e Felice Messina, ormai un marchio internazionale, con locali anche in Corea.

enoteca
Enoteche

Bere vino: le migliori enoteche di Napoli

di Dora Sorrentino

Per lasciarsi guidare dagli esperti del settore per scegliere una bottiglia di vino o per scovare chicche, ecco le migliori enoteche dove andare a Napoli.

est ovest
Pizzerie Pizzerie

Pizzeria Est Ovest, Frattaminore

Via Roma, 167, 80020 Frattaminore NA, Italy

  • entro i 30€
gennaro salvo
Ristoranti

Napoli: dove mangiare nella zona di via Toledo

di Dora Sorrentino

Via Toledo attraversa Napoli e comprende tanti locali in cui mangiare e bere bene: ecco la lista dei nostri preferiti in zona.

tre-bicchieri-2018-napoli
Libri di Cucina

5 vini che dovreste assaggiare secondo il Gambero Rosso

di Dora Sorrentino

Dopo la presentazione della guida Tre Bicchieri 2018 del Gambero Rosso a Napoli, abbiamo scelto 5 vini che secondo noi dovreste assaggiare assolutamente.

ghpn-esterno-ingresso-notte_n
Cibo

Napoli: cena stellata per Azione contro la Fame

di Dora Sorrentino

La charity dinner promossa da Azione contro la fame si svolgerà il 10 ottobre a Napoli: scopriamo gli chef partecipanti e le portate previste in menù.

pizzerie-ditalia-2018
Guide ai ristoranti d’Italia

Quali sono le migliori pizzerie d’Italia 2018 secondo Gambero Rosso

di Dora Sorrentino

Siamo stati alla presentazione della guida Pizzerie d’Italia 2018: ecco quali sono le migliori pizzerie secondo il Gambero Rosso.

50-kalo
Ristoranti

Le guide di Agrodolce: mangiare a Chiaia e Mergellina a Napoli

di Dora Sorrentino

La bella zona di Chiaia e Mergellina a Napoli è ricca di indirizzi dove mangiare bene: ecco la nostra guida ai locali migliori.

pizza fritta
Dolci Napoletani

San Gennaro Day: tutto quello che dovreste mangiare a Napoli durante la festa

di Dora Sorrentino

Il 19 settembre a Napoli si celebra il santo patrono, San Gennaro: dal dolce al salato, ecco cosa dovreste mangiare durante la festa.