Achilli Caffè, Roma

Achilli Caffè a Roma, in zona Flaminio, è un locale multitasking dalla proposta ampia e molto curata, compreso un menu creativo e invitante.

Non si butta via niente: 9 piatti a scarto zero

Sempre più chef si impegnano per dare il buon esempio oltre al buon sapore in cucina: eccone 9 che cucinano a scarto zero.

Cavallino Rosso, Tivoli

Cavallino Rosso a Tivoli, vicino Roma, è un ristorante storico che propone pizza napoletana e cucina di mare creativa.

MikaChan, Roma

MikaChan a Roma, in zona Infernetto, è un’izakaya, come una trattoria giapponese, dove gustare ramen ben fatti e sushi di alto livello.

Jacopa, Roma

Jacopa a Roma, nella zona più tranquilla di Trastevere, è un ristorante che propone cucina creativa e sopra le righe con prodotti stagionali e sostenibili.

La Regola, Roma

La Regola a Roma, nella zona del Ghetto, propone una cucina di mare e di terra classica e ben fatta con ingredienti di grande qualità.

Da Francesco, Roma

Da Francesco a Roma, a pochi metri da piazza Navona, è un ristorante dall’anima duplice dove l’amore per la materia prima è evidente in ogni piatto.

Osteria Primo, Roma

Osteria Primo a Roma è un locale che propone cucina stagionale e classici romani come l’ottima carbonara in zona Circonvallazione Gianicolense.

7 cotture alternative della pizza secondo chef e panificatori

Se volete provare pizze oltre le classiche cotture – forno a legna, forno elettrico e friggitrice – scegliete una di queste 7 pizze alternative.

Drink Kong, Roma

Drink Kong a Roma, nel rione Monti, è uno dei cocktail bar più all’avanguardia della Capitale, dove gustare cocktail innovativi e tapas giapponesi.

9 varianti di Cacio e Pepe, la più amata delle romane

La cacio e pepe, la pasta romana più amata dagli italiani, è squisita in versione tradizionale, ma anche le sue varianti meritano sempre un assaggio.

8 piatti romani in una versione che non vi aspettate

La cucina romana è una tradizione ricca di piatti sugosi e importanti, ma diversi chef hanno deciso di reinterpretare alcuni piatti tipici: scoprite quali.

Magazzino Scipioni, Roma

Magazzino Scipioni a Roma, nel quartiere Prati, è un locale con una bella cantina e dove gustare lievitati e piatti invitanti in un ambiente particolare.

10 piatti che sono anche meglio fritti

Se fritta è buona anche una scarpa, questi 10 piatti (già ottimi) diventano una golosità vera dopo il passaggio in friggitrice.

Drink Kong a Roma: un’esperienza tra Blade Runner e il Giappone

Drink Kong a Roma è un cocktail bar molto particolare: di recente apertura al suo interno è la Japanese Room per il progetto Ukiyo che vi raccontiamo.

1 2 3 4 5 »