Achilli al Parlamento, Roma

Achilli al Parlamento a Roma è ristorante dal 2008 ma da poco brilla di nuova luce grazie alle idee del giovane chef Tommaso Tonioni.

Osteria Le Civette, Citerna

Osteria La Civette a Citerna, in provincia di Perugia, è un locale piacevole che propone piatti classici o specialità invitanti del cuoco.

Roots Ristorante, Roma

Roots Ristorante a Roma, nel quartiere Prati, è un locale giovane, con piatti ricchi di idee, divertimento e materie prime eccellenti.

Quando i piatti degli chef non sono ciò che sembrano

Tanti grandi chef giocano con l’illusionismo, mettendo nei loro piatti una componente magica in cui alcuni cibi non sono ciò che sembrano.

Trattoria alle Due Gondolette, Venezia

Trattoria alle Due Gondolette a Venezia, nel sestiere Cannaregio, è un ristorante che propone cucina marinara dai tipici sapori veneziani.

Zanze XVI, Venezia

Zanze XVI a Venezia, nel sestiere di Santa Croce, è un ristorante dallo staff giovane che propone piatti di fine dining lungo un bel canale veneziano.

Royalbeef, Lido di Ostia

Royalbeef a Ostia, nella zona del Lido, è un ristorante che propone carni di altissima qualità proposte in piatti invitanti e anche insoliti.

10 piatti in cui il pollo è il protagonista secondo gli chef

La carne bianca, specialmente se di pollo, è sempre stata apprezzata dagli chef e sta tornando alla ribalta: ecco alcuni piatti famosi da provare a casa.

10 piatti in cui l’uovo è protagonista secondo gli chef

L’uovo, cibo completo e semplice, è da sempre al centro dell’estro dei grandi chef: vi raccontiamo 10 piatti celebri di altrettanti chef famosi.

Il Capriccio, Anacapri

Il Capriccio ad Anacapri è il ristorante del Villa Blu Hotel in cui lo chef Simone Mancini propone piatti creativi invitanti con materie prime locali.

7 piatti da chef per sfruttare le spezie della vostra dispensa

Ci sono chef che sanno usare spezie ed erbe per rendere unici i loro piatti: ecco come 7 piatti diventano ricchi di sapore con le spezie.

Il Vinaio, Siena

Il Vinaio a Siena è un locale rustico e casalingo dove assaggiare ottimi piatti della cucina toscana che seguono le stagioni e la disponibilità.

L’Asinello, Castelnuovo Berardenga

L’Asinello a Castelnuovo Berardenga propone un menu della tradizione toscana rivisitato dallo chef, accompagnato da una buona offerta di vini.

Cambio, Roma

Cambio a Trastevere è un ristorante che propone cucina mediterranea a partire da materie prime di alta qualità in un ambiente accogliente e piacevole.

Elements Sushi, Roma

Elements Sushi a Roma è un ristorante che propone cucina giapponese con influenze italiane e brasiliane in un ambiente piacevole e curato.

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