Francesca Feresin

Classe 1999. Studentessa del Liceo Classico Virgilio di Roma mi scopro gourmet all’età di dodici anni dopo una cena illuminante ad una delle tavole più stellate della scena capitolina. Tra atticismi e artifici di filosofi e oratori del passato, trovo posto per pranzi e cene, tradizionali e all’avanguardia, che gusto all’insegna delle sentenze greche e latine di un tempo. Tracce, fili, spie di momenti di vita gustativa sono l’oggetto favorito del mio Blog Franzine e della mia pagina Instagram Hedyphageticae.

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Ginger Sapori e Salute Pantheon, Roma

Piazza di S. Eustachio, 54, Roma, RM, Italia

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Amelia Mare e Vino, Roma

Viale Amelia, 13, Roma, RM, Italia

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Mangiare

Roma: le nuove aperture di ottobre 2021

Negli ultimi mesi Roma ha avuto tantissime nuove aperture tra pizzerie, ristoranti e botteghe: vediamo le più interessanti.

La Famiglia Mazzucchelli, giardino e orto
Chef

Casa Mazzucchelli: luogo di incontro tra cucina, pizza e lievitati

La famiglia Mazzucchelli non finisce mai di stupire: arriva Casa Mazzucchelli, unione tra le due realtà il Marconi e il Mollica.

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Bevande

Carpineto: una storia e 4 vini da scoprire

Carpineto, azienda toscana aperta nel 1967, è oggi una delle più importanti in Italia e nel mondo per la produzione di importanti vini rossi.

16_Beverly Restaurant_Lilikoi Cocktail ©Andrea Di Lorenzo
Ristoranti Ristoranti

Beverly, Roma

Largo Benedetto Marcello, 220, Roma, RM, Italia

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2.Roberto Lobrano
Cibo

Gelato Cult: a Bologna la nuova era del mondo del gelato

A Bologna nasce Gelato Cult: biblioteca del gelato, centro dedicato alla formazione e agli eventi per tutti gli appassionati.

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Vinòforum

Torna Vinofòrum 2021: ecco chi sono gli chef protagonisti

Torna Vinòforum anche nel 2021: chi sono gli chef da cui mangeremo dal 10 al 19 settembre al Parco di Tor di Quinto? Scopriamolo insieme.

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Botteghe

Roma: i 6 migliori panifici laziali secondo il Gambero Rosso

Il Gambero Rosso ha premiato con Tre Pani, nella sua guida 2022 ai Forni d’Italia, 6 panifici laziali. Scopriamo insieme quali sono.

Capri
Mangiare

Ecco una piccola guida per mangiare bene a Capri

Se cercate un posto buono dove mangiare a Capri in quest’articolo ne trovate 18, c’è solo l’imbarazzo della scelta.

Alpi di Susi
Ristoranti

15 posti da non perdere se volete mangiare sull’Alpe di Siusi

15 locali dove mangiare, tra escursioni e panorami mozzafiato, sulle Alpe di Siusi. Canederli e formaggi appena fatti, ecco cosa vi aspetta.

Donnafugata 2
Produttori

Radicepura Garden Festival ( e Donna Fugata): la Pantelleria del vino

La viticoltura a Pantelleria è l’esempio di come l’uomo si ingegni nonostante le condizioni avverse, riuscendo a coltivare ottimi prodotti.

Luca e Michele Esposito
Chef

Emanuel Bistrot: il fine dining dell’Isola d’Elba

Emanuel Bistrot la nuova realtà sull’Isola d’Elba che si propone di rinnovare senza cambiare. Un menu che lascia appagati in ogni sua portata.

Aventina – Carne e Bottega (4)
Negozi

Aventina a Roma: la gastronomia urbana diventa ristorante

Aventina Carne e Bottega a Roma è una gastronomia urbana e ristorante che propone un approccio moderno e di qualità alle botteghe di quartiere.

il capriccio vieste
Ristoranti

Mangiare sul Gargano: 30 ottimi indirizzi da Peschici a Vieste e dintorni

Il Gargano è forse una delle zone ancora da scoprire totalmente in Puglia: vi suggeriamo ottimi indirizzi per mangiare davvero bene.