Francesca Martinengo
Giornalista e PR, da quindici anni comunico enogastronomia e food. Collaboro con Grazia, Vanityfood.it, Icon.it e naturalmente con Agrodolce! Dopo Ortofrutta d’Autore (2008) e Vie del Gusto: Piemonte, Liguria e Valle d’Aosta (2009, entrambi Gribaudo), con le ricette degli chef stellati d’Italia, l’ultimo libro è Fornelli in Rete, Malvarosa edizioni (2012) : a metà fra un ricettario e una bussola, dal Piemonte alla Sardegna, dal Veneto alla Sicilia, per orientarsi nella cucina italiana 2.0 dei foodblog.
Fettuccine Alfredo Day: si festeggia con un gesto d’amore
Nel Fettuccine Alfredo Day, il ristorante Alfredo alla Scrofa di Roma ha organizzato una charity dinner per sostenere i bambini danneggiati dalla guerra.
50 Best: Bottura (e gli altri) escono dalla classifica per entrare nei Best of the Best
Anno nuovo vita nuova, anche per la World’s 50 Best Restaurants che nel 2019 si terrà a giugno a Singapore. L’Asia è infatti il nuovo hot spot dell’alta cucina mondiale. Tra…
Perché Yotam Ottolenghi è il nuovo Jamie Oliver a Londra
Yotam Ottolenghi a Londra è ormai uno degli chef più amati e conosciuti: vi raccontiamo la sua storia in occasione dell’uscita del nuovo libro, Sweet.
Cosa mangerà Luca Parmitano nello spazio?
Cosa mangiamo gli astronauti in missione nello spazio? E gli astronauti italiani? L’abbiamo chiesto a Luca Parmitano e allo chef Stefano Polato.
San Sebastian Gastronomika 2018: i suoi primi 20 anni
Gastronomika, il congresso spagnolo che si tiene a San Sebastian nei Paesi Baschi, quest’anno compie 20 anni: ecco il programma.
A Torino la prima Restaurant Week durante il Salone
Dal 17 al 24 settembre, in concomitanza con il Salone del Gusto, arriva la prima edizione della Torino Restaurant Week: ecco come partecipare.
Flegrea, Torino
Flegrea a Torino è una pizzeria storica che ha riaperto da poco con un nuovo look e che propone pizze di stampo partenopeo con ottimi prodotti.
Torna a fine estate il Cous Cous Fest di San Vito Lo Capo
Dal 21 al 30 settembre le strade di San Vito Lo Capo si animano per la 21° edizione del Cous Cous Fest, tra cibo, arte e musica.
The world’s 50 Best restaurants: la prima borsa di studio arriva a Taipei
Arriva la borsa di studio firmata dai The World’s 50 Best Restaurants: la vincitrice è Jessie Liu di Taipei, Taiwan.
Condividere by Lavazza: come sarà il ristorante firmato Ferran Adrià a Torino
Il ristorante Condividere, un progetto di Ferran Adrià e Lavazza, è stato presentato a Torino: ecco come sarà, cosa si mangerà e dove si trova.
Dove vanno gli chef in vacanza? L’abbiamo chiesto a 8 di loro
Anche i grandi chef vanno in vacanza: abbiamo chiesto a 8 cuochi diversi dove passano il loro tempo libero e quali viaggi prediligono.
20 anni di Cous Cous Fest: le prime highlights
Il cous cous: un piatto che sa di Mediterraneo, ponte fra culture diverse e simbolo di accoglienza, di scambio tra popoli e di convivialità. La rassegna che lo celebra, il…
Stelle del Nordest: chef uniti per dare gusto alla solidarietà
Il 26 maggio a Montegrotto, provincia di Padova, c’è A Tavola con le stelle del NordEst, serata di beneficenza che coinvolge chef e produttori di vino.
World’s 50 Best: 5 ristoranti per 5 continenti
Anche i vincitori della World’s 50 Best di quest’anno sono stati annunciati: ecco i migliori 5 ristoranti nei 5 diversi continenti.
Il Tiramisù Day secondo chef e pasticcieri
Oggi 21 marzo è il Tiramisù Day: abbiamo chiesto a chef e pastry chef la loro visione personale del dolce italiano più amato del mondo.
