Gianni Catani

48enne residente a Roma posso vantare 25 anni di passione per il cibo e la cultura cinese. La passione con il tempo è diventata studio, ricerca, esperienza e competenza. Ho collaborato con diversi ristoranti della Capitale e nel 2013 ho aperto il portale Cinaincucina per mettere a frutto e custodire la conoscenza acquisita.