Genny Gallo

Curiosa, perfezionista, appassionata. Se c'è una cosa che non riesco a fare è fermarmi, fermare i pensieri. Cucino da sempre, fotografo da prima. E nel 2008 le due passioni sono confluite nel blog Al cibo commestibile. Da allora non si sono più lasciate. Ho collaborato con molte aziende e molte testate; la mia cucina, dove le pentole si affiancano al pc e alla macchina fotografica, è diventato ormai il mio rifugio segreto.

Cous cous uova e tonno-6
Ricette Cous Cous

Cous cous con uova e tonno: fresco e proteico

di Genny Gallo
  • 20 min
  • 300 cal x 100g
  • Difficoltà molto bassa
pastsa alla zucca finale
Ricette Cucina Italiana

Pasta alla zucca light: buona e leggera

di Genny Gallo
  • 20 min
  • 365 cal x 100g
  • Difficoltà bassa
pastiera di riso still 1
Ricette Colazione

Pastiera di riso: non solo tradizione

di Genny Gallo
  • 120 min
  • 420 cal x 100g
  • Difficoltà bassa
Casatiello avellinese still
Ricette Cucina Napoletana

Casatiello avellinese: la variante golosa

di Genny Gallo
  • 70 min
  • 290 cal x 100g
  • Difficoltà media
besciamella-5
Ricette Cucina Vegetariana

Besciamella senza burro all’olio di oliva

di Genny Gallo
  • 30 min
  • 220 cal x 100g
  • Difficoltà bassa
Torta sfogliata still
Ricette Colazione

Torta sfogliata al cioccolato: il dolce per tutti

di Genny Gallo
  • 50 min
  • 458 cal x 100g
  • Difficoltà bassa
Carciofi in sfoglia
Ricette Cucina Italiana

Carciofi in sfoglia: il finger food sfizioso

di Genny Gallo
  • 35 min
  • 210 cal x 100g
  • Difficoltà bassa
Frico (4)
Ricette Cucina Friulana

Frico: la ricetta della Carnia

di Genny Gallo
  • 20 min
  • 620 cal x 100g
  • Difficoltà media
Riso al forno finale_
Ricette Ricette al forno

Risotto avanzato al forno

di Genny Gallo
  • 40 min
  • 320 cal x 100g
  • Difficoltà bassa
Frittelle-7
Ricette Cucina Italiana

Frittelle di Carnevale: non possono mancare

di Genny Gallo
  • 20 min
  • 420 cal x 100g
  • Difficoltà bassa
tortelli di Carnevale
Ricette Dolci di Carnevale

Tortelli di Carnevale, ripieni

di Genny Gallo
  • 40 min
  • 530 cal x 100g
  • Difficoltà media
jota-
Ricette Cucina Friulana

Jota: la minestra triestina

di Genny Gallo
  • 60 min
  • 430 cal x 100g
  • Difficoltà bassa
tramezzini
Ricette Finger Food

Tramezzini: ricette con prosciutto, tonno e vegetariano

di Genny Gallo
  • 30 min
  • 280 cal x 100g
  • Difficoltà molto bassa