Carbone vegetale: la truffa del colorante

Producevano e distribuivano pane al carbone vegetale con l’aggiunta di colorante E153, così, 12 panettieri pugliesi sono stati denunciati dal Corpo Forestale per Frode in commercio e Produzione di alimenti…

Anche il Mulino Bianco rinuncia all’olio di palma

Anche il Mulino Bianco, come diversi altri grandi marchi, ha messo in produzione alcuni biscotti sostituendo l’olio di palma.

Allerta farina: ritirata quella di mais a marchio Conad

La farina di mais Bramata a marchio Conad è stata ritirata dai supermercati per una microtossina presente in quantità superiori a quelle consentite.

Google ricerche 2015: Top Ten ricette

A fine anno è tempo di bilanci: ecco le 10 ricette più ricercate su google in tutto il 2015.

Salsa di soia ritirata dal commercio

La salsa di soia Kikkoman è stata ritirata dal commercio per un errore in confezione: la data di scadenza è stata sostituita con la data di produzione.

Una pera al giorno toglie i chili di torno

Una ricerca americana ha dimostrato che, a parità di calorie assunte, chi mangia in media una pera al giorno pesa di meno di un coetaneo che non ne mangia.

Cioccolatini Araldi ritirati dal commercio

Alcuni lotti cioccolatini Araldi allo Strega sono stati ritirati dal commercio:riportavano la scritta senza glutine, ma lo contenevano tra gli ingredienti.

Emilia Romagna paradiso del cibo, parola di Lonely Planet

Secondo la Lonely Planet l’Emilia Romagna, con i suoi 40 e più prodotti Igp e Dop e le sue tipiche trattorie, è il posto dove si mangia meglio in Italia.

A Roma per il Giubileo arriva il Pane dell’Accoglienza

In occasione del Giubileo della misericordia a Roma arriva il Pane dell’Accoglienza: una pagnotta sospesa da offrire ai pellegrini.

L’Esselunga arriva a Roma: nuovi prodotti e opportunità di lavoro

Fin dalla loro nascita, i supermercati Esselunga dell’ingegner Caprotti, sono stati un vero e proprio simbolo del nord Italia e soprattutto di Milano. Adesso, a distanza di tanti anni, la…

Chi sono gli chef più ricchi del mondo? Ecco la classifica

Una classifica stilata da The Richiest ha messo insieme i 12 chef più ricchi al mondo che sono diventati grandi star TV e brand da milioni di dollari.

La Pasta Rummo nelle mense scolastiche italiane

Dopo l’alluvione del Sannio dello scorso 14 ottobre, nella sede del Pastificio Rummo si inizia a pensare alla riapertura dell’azienda che da oltre 160 anni produce pasta a Benevento.  La solidarietà…

Lo Champagne per prevenire l’Alzheimer

Secondo lo studio dell’Università di Reading e diffuso su Metro, bere tre bicchieri di Champagne a settimana aiuta a prevenire l’insorgere dell’Alzheimer.

L’Italia e lo scandalo olio non extravergine di oliva

Sette aziende italiane produttrici di olio sono indagate per frode in commercio: hanno venduto olio di oliva dichiarandolo come extravergine.

Ecco i 10 cibi che causano obesità nei bambini

Uno studio della Duke University in North Carolina ha dimostrato che alcuni cibi sono responsabili dell’obesità nei bambini: ecco un elenco.

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