Finalmente arriva il manzo wagyu allevato in Lombardia

Presto in commercio e nei ristoranti della zona la pregiata carne di manzo wagyu allevato in Lombardia.

Ritiro di pepe dai supermercati italiani

ItalPepe ha disposto il ritiro dai supermercati italiani di un lotto di pepe nero macinato per presunta non conformità microbiologica: ecco le info.

Black List Coldiretti: i 10 cibi più contaminati

La Coldiretti, a seguito di alcune analisi dell’Efsa, ha diffuso una lista dei 10 cibi importati più contaminati: ecco quali sono.

Novità nel mondo dei superfood: il pane viola

I superfood si arricchiscono di un elemento: si tratta del pane viola creato dal dottor Weibiao dell’Università di Singapore, ricco di amidi e antocianine.

Polli resistenti agli antibiotici: i dati del ministero

Il Ministero della Salute ha rilevato la presenza di livelli preoccupanti di antibiotico-resistenza nelle carni di pollo.

Coop ritira le confezioni di palombo surgelato

A scopo precauzionale Coop ritira le confezione di trance di palombo surgelato Gelsera dagli scaffali dei suoi punti vendita a Roma e in Toscana.

Eurospin ritira la zuppa di pesce Ondina

Eurospin ha predisposto il ritiro delle confezione da 800 g di zuppa di pesce Ondina a scopo preventivo per un sospetto eccesso di mercurio.

Allerta grano tossico a Bari

Il Corpo Forestale dello Stato ha sottoposto a controllo 7 camion carichi di grano arrivati al porto di Bari, scoprendo un grano altamente tossico.

Mars e Snickers ritirati dal mercato

La Mars, compagnia dolciaria, ha disposto di ritirare dal mercato alcuni prodotti per un rischio di soffocamento dato da un pezzetto di plastica.

Cibo caduto in terra: la regola dei 5 secondi

Il cibo caduto a terra non si contamina se raccolto entro i 5 secondi: è stato dimostrato che non è solo una leggenda.

Polpette sintetiche: sarà il futuro?

Sono state create in laboratorio delle polpette realizzate con latte sintetico: sarà il futuro per il consumo di carne?

Sequestrate le olive verdi verniciate

Oltre 85 tonnellate di olive verdi colorate artificialmente con soluzioni a base di solfato di rame sono state sequestrate dal Corpo Forestale dello Stato.

Bloccate duemila tonnellate di olio non italiano

Duemila tonnellate di olio di oliva extravergine non italiano ma venduto come tale sono state bloccate in Puglia e in Calabria.

I 10 cibi che si possono consumare oltre la scadenza

L’ingegnere britannico Dan Cluderay ha realizzato una lista di 10 alimenti che possono essere consumati dopo la data di scadenza: ecco quali sono.

Caffeina: non è dannosa per il cuore

Uno studio americano ha dimostrato che i prodotti contenenti caffeina non fanno male al cuore: questa è una bella novità.

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