Arriva Fish Track: l’impronta digitale dei pesci contro le frodi

Contro gli imbrogli del mercato ittico che sostituisce specie pregiate con varietà minori arriva Fish Track, l’impronta digitale per riconoscere i pesci.

Allerta pasta a Brindisi: vermi nei pacchi da mezzo kg

In un supermercato di Brindisi sono stati ritirati 125 pacchi di pasta perché contenenti vermi e altri 2224 sono sotto fermo sanitario in attesa di analisi.

Mirtillo rosso contro il cancro: la nuova scoperta firmata USA

Un gruppo di ricercatori dell’Università del Massachusetts ha scoperto che i mirtilli rossi possono ridurre dimensioni e numero delle cellule tumorali.

Dall’Olanda arriva il formaggio di maiale

Il titolare di un’azienda agricola olandese ha ottenuto il formaggio dalle sue scrofe attraverso un’ardua impresa e che ha venduto a 3000 euro al kg.

Tonno con istamina e pesce spada al mercurio ritirati dai supermercati

Alcuni lotti di tonno pinne gialle decongelato e di carpaccio di pesce spada sono stati ritirati dal commercio per eccesso di istamina e mercurio.

Attenzione in cucina: è caccia al frullatore difettoso

Il frullatore Ostar Classic modello 4655 sembra avere un difetto di fabbrica: le lame non si bloccano una volta tolto il coperchio.

Arriva il gelato sospeso per i bimbi bisognosi

Dopo il caffè sospeso, arriva il gelato sospeso: dal 31 luglio al 31 agosto nelle gelaterie aderenti si potrà pagare un gelato per i bambini bisognosi.

Ritirati vasetti di miele millefiori da Eurospin

Eurospin ha ritirato dagli scaffali di tutta Italia i vasetti di miele millefiori Frutta & Natura da 500 g a scopo preventivo.

Cracco porta la “cena sospesa” a Milano

Carlo Cracco è l’ideatore del progetto cena sospesa di Milano: da una tradizione partenopea nasce l’idea di offrire un pasto a chi non può permetterselo.

Nasce CasaCracco e la vita dello chef è online

CasaCracco è il blog sulla vita privata di Carlo Cracco, ideato dalla moglie Rosa Fanti per raccontare al pubblico chi è veramente l’uomo che ha sposato.

Grom: non chiamatela gelateria artigianale

Il gelato di Grom secondo il Codacon non è artigianale perché è realizzato in un centro di produzione unico e poi distribuito in tutti i punti vendita.

Salame italiano ritirato dalle vendite

Una tipologia di salame a marchio Coop è stata ritirata dalle vendite perché contaminata dal batterio Listeria mycocitogenes.

Tragedia a Pachino: trovate alcune bottiglie d’acqua con acido

A Pachino in Sicilia una donna di 47 ha comprato alcune bottiglie d’acqua in un noto supermercato e si è ritrovata con il braccio ustionato.

Quinoa: quello che c’è da sapere

La quinoa è un alimento ricco di nutrienti, proteine e ha poche calorie e in cucina è ideale per le insalate, i dolci e le omelette.

McDonald’s e il McLobster, il panino con l’astice canadese

McDonald’s, dopo Mcveggie e McAngus lancia McLobster con astice canadese alla catalana, si tratta della linea di panini dal mondo ideati per Expo 2015.

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