Irene De Rossi

Irene De Rossi

Romana convinta, sono nata il 21 marzo 1990. Da qui si succedono: liceo, triennale in Storia dell’Arte e magistrale in Informazione Editoria e Giornalismo. L’iscrizione all’albo dei pubblicisti arriva poco dopo. Avevo trovato la mia strada, dovevo solo indirizzarla verso il grande amore della mia vita: la cucina. il master in Giornalismo Enogastronomico al Gambero Rosso mi porta, una volta concluso, da Agrodolce. Tanti i progetti e un unico motto: stay (non c’è pericolo) hungry, stay foolish.

20 orrori da mangiare in giro per il mondo
20 orrori da mangiare in giro per il mondo
+20 20 orrori da mangiare in giro per il mondo
Cibo

20 orrori da mangiare in giro per il mondo

Esistono cibi strani e, secondo noi, immangiabili che in altre culture sono vere leccornie: ecco i 20 orrori culinari da mangiare in giro per il mondo.
Cucinare senza glutine: 10 ricette da provare subito
Cucinare senza glutine: 10 ricette da provare subito
+10 Cucinare senza glutine: 10 ricette da provare subito
Ricette Estive

Cucinare senza glutine: 10 ricette da provare subito

Per stare in forma è bene fare pasti completi e leggeri: ecco 10 ricette senza glutine, ideali anche per chi soffre di disturbi legati alla celiachia.
10 curiosità sull’avocado che non avreste mai immaginato
10 curiosità sull’avocado che non avreste mai immaginato
+10 10 curiosità sull’avocado che non avreste mai immaginato
Avocado

10 curiosità sull’avocado che non avreste mai immaginato

L’avocado è il vostro frutto preferito? Scoprite nella nostra gallery 10 curiosità interessanti che mai avreste potuto immaginare.

Giro d’Italia in 30 cibi di strada
Giro d’Italia in 30 cibi di strada
+30 Giro d’Italia in 30 cibi di strada
Cibo

Giro d’Italia in 30 cibi di strada

In Italia il cibo di strada è un trend sempre più amato: scoprite con Agrodolce i 30 street food più buoni e rappresentativi da regione a regione.
20 ricette per preparare la pizza in casa
20 ricette per preparare la pizza in casa
+21 20 ricette per preparare la pizza in casa
Pizza

20 ricette per preparare la pizza in casa

Non c’è limite alla voglia di pizza. Seguendo i nostri consigli, riuscirete a prepararla in tante versioni diverse. Come? Ecco 20 ricette golose.
Le 40 gelaterie più buone d’Italia secondo il Gambero Rosso
Le 40 gelaterie più buone d’Italia secondo il Gambero Rosso
+30 Le 40 gelaterie più buone d’Italia secondo il Gambero Rosso
Gelati e Granite

Le 40 gelaterie più buone d’Italia secondo il Gambero Rosso

Con il caldo torna la voglia di rinfrescarsi con un buon gelato artigianale: ecco quali sono le 40 gelaterie più buone d’Italia secondo il Gambero Rosso.
13 alimenti (e combinazioni di alimenti) ricchi di ferro
13 alimenti (e combinazioni di alimenti) ricchi di ferro
+13 13 alimenti (e combinazioni di alimenti) ricchi di ferro
Cibo

13 alimenti (e combinazioni di alimenti) ricchi di ferro

Il ferro è un elemento fondamentale per il nostro organismo: ecco 13 alimenti ricchi di ferro da mangiare in alternativa alla carne rossa.
13 alimenti che vanno evitati durante la gravidanza
13 alimenti che vanno evitati durante la gravidanza
+13 13 alimenti che vanno evitati durante la gravidanza
Cibo

13 alimenti che vanno evitati durante la gravidanza

In gravidanza è bene evitare alcuni cibi potenzialmente pericolosi per la salute del bambino, scoprite con Agrodolce i 13 alimenti a cui dire di no.
15 ricette ideali da preparare a Pasqua
15 ricette ideali da preparare a Pasqua
+16 15 ricette ideali da preparare a Pasqua
Ricette di Pasqua

15 ricette ideali da preparare a Pasqua

La Pasqua si avvicina e non sapete come deliziare i vostri ospiti? Vi diamo la soluzione: ecco 15 ricette da preparare, dall’antipasto al dolce.
Sushi
Cibo

Keep calm e tutti al Sushi Festival di Roma

 di Irene De Rossi

Il 9 aprile a Roma è il giorno del Sushi Festival: direttamente dalle sale di Palazzo Brancaccio, 10 locali propongono il meglio del loro sushi.

solo-crudo
Ristoranti Ristoranti

Solo Crudo, Roma

Via Federico Cesi, 22, 00193 Roma RM, Italy

  • entro i 30€
preparazione-2 cucina salutista
Cibo

La salute nel piatto: a lezione di cucina salutista

 di Irene De Rossi

Siamo stati alla presentazione del primo corso professionale in Italia di cucina salutista e vegetariana: ecco quello che abbiamo imparato e assaggiato.

20 ricette con i carciofi da provare subito
20 ricette con i carciofi da provare subito
+21 20 ricette con i carciofi da provare subito
Cibo

20 ricette con i carciofi da provare subito

I carciofi sono l’ingrediente ideale per cucinare tanti piatti gustosi e invitanti: vi mostriamo 20 ricette sfiziose, da preparare il prima possibile.
mozzarella di bufala
Cibo

Giù le mani dalla mozzarella di bufala: chiusi 3 caseifici tra Napoli e casertano

 di Irene De Rossi

La mozzarella di bufala D.O.P. è di nuovo vittima di contraffazione: questa volta veniva usato latte avariato, contaminato da soda caustica.

fettuccine alfredo
Cibo

Quello che non sapevate sulle fettuccine Alfredo

 di Irene De Rossi

In occasione del National Fettuccine Alfredo Day siamo stati da Alfredo alla Scrofa a Roma: ecco cos’abbiamo scoperto e cosa abbiamo mangiato.