Ileana Pavone
Sono nata in Abruzzo 22 anni fa. All'età di sei anni ho sfornato la mia prima torta e da allora la passione per la cucina mi ha sempre accompagnato portandomi, nel luglio del 2011, ad aprire il mio blog: Ribes e Cannella. Abitare in un piccolo paese dell'Abruzzo mi permette di utilizzare materie prime sane raccolte direttamente dalla terra e conoscere personalmente i produttori osservando i metodi di lavorazione. La mia dispensa è varia e vasta, farine di diversi cereali, legumi, ma anche spaghetti di riso o salsa di soia sono sempre presenti
Focaccia in padella con peperoni, pancetta e stracchino
La focaccia in padella con peperoni, pancetta e stracchino è una ricetta molto gustosa. Scopri come preparare la nostra ricetta in pochissimo tempo.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 45 minuti
- Calorie
- 315 per 100 g
Costolette di maiale e susine: secondo ricco
Le costolette di maiale con susine rosse sono un secondo piatto molto saporito. Scopri come prepararlo con pochi e semplici ingredienti.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 70 minuti
- Riposo
- 60 minuti
- Calorie
- 280 per 100 g
Pie di mele e more: dall’America
La pie di mele e more è un dolce ricco di frutta, avvolto da un guscio di pasta brisèe. Scopri come preparare la ricetta con frutta fresca.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 2h 10'
- Calorie
- 240 per 100 g
Rotolo di mozzarella: spopola sui social
Il rotolo di mozzarella con rucola e prosciutto crudo è una ricetta appetitosa e velocissima da preparare. Scopri la nostra ricetta.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 30 minuti
- Riposo
- 30 minuti
- Calorie
- 260 per 100 g
Polpette di carne e melanzane: variante estiva
Le polpette di carne e melanzane sono un secondo piatto estivo molto gustoso. Scopri come prepararle con pochi e semplici ingredienti.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 65 minuti
- Calorie
- 180 per 100 g
Spiedini di pesche, mozzarella e basilico
Gli spiedini di pesche, mozzarelline e basilico sono un antipasto finger food molto veloce da preparare. Scopri la nostra ricetta.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 15 minuti
- Calorie
- 170 per 100 g
Peperoni ripieni di uova e formaggio: cremosi
I peperoni ripieni di uova e formaggio sono un secondo piatto estivo saporito. Scopri come prepararli con pochi ingredienti
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 50 minuti
- Calorie
- 160 per 100 g
Crumble di pesche e albicocche: profumo d’estate
Il crumble di pesche e albicocche è un dolce estivo semplice da preparare. Scopri la nostra ricetta con burro, farina, zucchero e mandorle.
- Difficoltà
- media
- Preparazione
- 50 minuti
- Riposo
- 20 minuti
- Calorie
- 230 per 100 g
Pizzette di zucchine margherita
Le pizzette di zucchine sono un antipasto estivo veloce da realizzare. Scopri come prepararle con pomodoro, mozzarella e basilico.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 50 minuti
- Calorie
- 90 per 100 g
Rotolo di frittata con tonno: aggiungi formaggio fresco e peperoni
Il rotolo di frittata con tonno, formaggio fresco e peperoni grigliati è un secondo piatto estivo molto facile da realizzare.
- Difficoltà
- media
- Preparazione
- 25 minuti
- Riposo
- 70 minuti
- Calorie
- 195 per 100 g
Torta al cioccolato con barbabietole: è buonissima!
La torta al cioccolato e barbabietole è un dolce semplice da preparare. Scopri come realizzarlo con barbabietole precotte, cacao e gocce di cioccolato.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 60 minuti
- Calorie
- 320 per 100 g
Frittata al forno con verdure, aggiungete la ricotta
La frittata al forno con verdure e ricotta è una ricetta molto semplice da preparare. Scopri la nostra versione con ricotta, patate e spinaci.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 60 minuti
- Calorie
- 210 per 100 g
Pasta al forno carciofi e guanciale, croccante e filante
La pasta al forno con carciofi e guanciale è un primo piatto ricco e saporito. Scopri come preparare la nostra ricetta.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 50 minuti
- Calorie
- 310 per 100 g
Muffin arancia e cioccolato: facilissimi
I muffin all’arancia e cioccolato sono dei dolcetti molto semplici da realizzare, perfetti per la prima colazione o la merenda. Scopri come prepararli.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 50 minuti
- Calorie
- 350 per 100 g
Insalata gamberi, avocado e pompelmo
L’insalata con gamberi, avocado e pompelmo è un piatto fresco e piuttosto veloce da preparare. Scopri come prepararla con i semi di zucca tostati.
- Difficoltà
- bassa
- Preparazione
- 20 minuti
- Calorie
- 230 per 100 g
