Nasco a Roma ma già a 19 anni mi trasferisco a Milano. Questo mi costringe a mettermi ai fornelli molto presto. Poi comincio a viaggiare alla scoperta di posti e culture: dal Brasile alla Polinesia ,dall’Indonesia ai Caraibi ed oltre. Mai pago decido che il buon cibo per me sia imprescindibile ed allora, tornato a Roma, comincio il viaggio alla scoperta dei sapori e delle tradizioni nostrane. Comincio a frequentare corsi di cucina e di degustazione vini ed i miei viaggi diventano sempre più alla ricerca del Gusto e dei migliori ristoranti e prodotti d’Italia.
Quando si naviga in barca capita di avere pochi ingredienti freschi a disposizione. Ecco 3 idee per cucinare con ingredienti a lunga conservazione.
Comprando pesce direttamente dai pescatori è possibile creare ottimi piatti a costi contenuti. Ecco 3 ricette per la vostra gita in barca.
Mangiare in barca è una delle cose più belle da fare in estate, quando ce n’è la possibilità. Ecco 3 ricette perfette da realizzare con il pescato da voi.
Cucinare in barca presenta dei limiti di carattere logistico, è necessario quindi scegliere bene il menu. Ecco 3 ricette da barca consigliate da noi.
Ponza è un’isola ricca di storia e tradizioni gastronomiche, spesso meta di gite estive: ecco 6 ristoranti da provare durante la vostra prossima visita.
Le arancine sono una delle specialità siciliane più amate in tutta Italia. Abbiamo confrontato quelle di due gastronomie tipiche di Roma.
A Roma il kebab è una specialità ormai diffusa e amata, come in tutte le grandi città italiane. Scoprite alcuni indirizzi da non perdere con Agrodolce.
Boulangerie Mp è l’innovativa panetteria del maître boulanger Matteo Piras. Agrodolce è andato ad assaggiarne i frutti, tra creazioni nuove e tradizionali.
Malta è un’isola dalla cultura enogastronomica intrigante, con ottime influenze italiane. Agrodolce vi consiglia dove mangiare su questa splendida isola.
L’Hotel Majestic a Roma è il primo albergo costruito sulla nota via Veneto e propone una serata a base di cocktail anni ’50 in un ambiente elegante.