Marta Manzo
Giornalista, cinquanta per cento calabrese, cinquanta per cento ciociara, nata a Roma, vissuta a Gaeta, trapiantata a Perugia, Urbino, Firenze, da qualche anno tornata di stanza nella capitale. Amante di scienze e ambiente, fan sfegatata di odori e sapori, alleno sempre il naso a catalogare e la bocca ad apprezzare. Grande amante di primi, ex carnivora convinta adottiva del vegetarianismo, tra mezze maniche e rigatoni uno spazio per il dolce lo trovo sempre. Di solito è un tiramisù. Con la penna sempre pronta, ma la forchetta di più.
15 ricette per una cena vegetale in 20 minuti
Non è vero che per cucinare vegetale servono ore e ore di tempo: ecco 15 ricette gustose da preparare in soli 20 minuti.
Città della Pizza: torna a Roma il 28 e il 29 maggio
Il 28 e il 29 Maggio torna La Città della Pizza a Roma: nel parco di Tor di Quinto, 28 pizzaioli portano le loro pizze da tutta Italia.
La grande pizza di Napoli arriva a Roma: 50Kalò
Dopo Napoli e Londra, arriva anche a Roma, in zona Termini, la pizzeria 50 Kalò di Ciro Salvo: ecco dove e quando aprirà.
Vodka Rainbow: arriva la limited edition di Absolut
Arriva la Absolut Rainbow Limited Edition 2022 con l’azienda che è stata la prima a realizzare alcolici che supportano la comunità gay.
11 primi da cucinare in 15 minuti
Se vi manca il tempo per cucinare ma non volete rinunciare a un ottimo primo piatto, ecco 11 ricette pronte in 15 minuti.
Migliori pizzerie in Europa: ecco quali sono secondo 50 Top Pizza
Le migliori pizzerie d’Europa? Ecco quali sono secondo 50 Top Pizza. Sul podio Francia, Spagna e Regno Unito.
Japanese Cotton Cheesecake: l’hai vista su TikTok
Conoscete la Japanese Cotton Cheesecake? La ricetta è molto popolare su TikTok, ma quella originale è diversa dalla versione social.
Sottovuoto: come utilizzare questa tecnica per cucinare?
Cuocere i cibi sottovuoto non è complicato, ma solo se si seguono alcuni trucchi e delle regole fondamentali. Ecco qualche dritta.
Preparare la cena in 30 minuti? Ecco 27 ricette che fanno per voi
Avete poco tempo per cucinare? Ecco 27 proposte per preparare la cena in soli 30 minuti. Pronti per fare un figurone?
Fenomeno TikTok: il cibo non è quello che sembra?
E se ti dicessi che questi sono tortellini in brodo? I 2men1kitchen sono il nuovo fenomeno di TikTok: ecco chi sono.
Come fregare un forno che non cuoce uniformemente?
Il vostro forno non cuoce come dovrebbe? Ecco qualche segreto per non bruciare le ricette e risolvere, temporaneamente, il problema.
Piccola guida alla quinoa: cos’è e come utilizzarla in cucina
È uno degli alimenti di cui si sente più parlare negli ultimi anni: ecco tutto quello che c’è da sapere sulla quinoa.
Trucchi in cucina: come usare il coltello come uno chef
Avete sempre desiderato essere abili a maneggiare i coltelli in cucina per stupire gli amici? Ecco un po’ di trucchi da veri chef.
PizzAut arriva fino dal Papa: intervista a Nicola Acampora
Intervista a Nico Acampora, fondatore di PizzAut, la pizzeria gestita da ragazzi autistici che ha servito la pizza al Papa.
Perché lo yogurt greco è fit?
Vi siete mai domandati perché lo yogurt greco è così amato dagli sportivi? Per le proprietà che lo rendono fit. Vediamo come.