Marta Manzo
Giornalista, cinquanta per cento calabrese, cinquanta per cento ciociara, nata a Roma, vissuta a Gaeta, trapiantata a Perugia, Urbino, Firenze, da qualche anno tornata di stanza nella capitale. Amante di scienze e ambiente, fan sfegatata di odori e sapori, alleno sempre il naso a catalogare e la bocca ad apprezzare. Grande amante di primi, ex carnivora convinta adottiva del vegetarianismo, tra mezze maniche e rigatoni uno spazio per il dolce lo trovo sempre. Di solito è un tiramisù. Con la penna sempre pronta, ma la forchetta di più.
Si può congelare l’impasto della pizza? Sì, con un trucco insospettabile
Congelare l’impasto della pizza è un’ottima idea per non sprecarlo, ma bisogna conoscere il trucco: ve lo sveliamo noi.
Le star del cibo di TikTok (anche in Italia)
TikTok è il social degli anni ’20, soprattutto per quanto riguarda il cibo: vi segnaliamo i profili più interessanti da seguire, anche in Italia.
Si possono congelare le ciliegie?
Congelare le ciliegie si può fare: preservare per qualche mese la bontà di questo frutto tardo primaverile è un’ottima idea e vi spieghiamo come fare.
Per la riapertura dei bar il 1 giugno, Illy offre un espresso a tutti
In occasione della riapertura dei bar con servizio al bancone dal 1 giugno, Illy offrirà a tutti e in tutta Italia un espresso per celebrare la ripartenza.
La Città della Pizza 2021: tre giorni con i migliori pizzaioli d’Italia
Tornano a Roma i migliori pizzaioli d’Italia in una tre giorni dedicata alla pizza, La Città della Pizza, con degustazioni, corsi e tanto altro.
Come scegliere il pesce per il sushi da fare a casa
Scegliere il pesce per fare il sushi in casa è un’operazione da fare con attenzione e tenendo conto di alcuni fattori fondamentali: ecco come si fa.
Congelare il burro si può? Sì, se sai come farlo bene
I panetti di burro risultano troppo grandi e hai paura si possa rovinare? La soluzione potrebbe essere quella di congelarlo. Ecco come.
Roma: l’Esquilino rinasce per l’estate con il Gatsby Cafè
Nel cuore dell’Esquilino a Roma, Gatsby Cafè dà nuova vita al quartiere con nuove formule, nuove aperture e una collaborazione con Gelato San Lorenzo.
Le polpette Ikea arrivano a domicilio con il nuovo delivery
Le polpette Ikea e tutti gli altri piatti del ristorante del colosso svedese arriveranno a domicilio: Ikea ha stretto una partnership con Glovo.
Se non hai il lievito, usa l’idrolitina (come fanno su Tik Tok)
L’idrolitina, che noi tutti conosciamo come polvere per rendere frizzante l’acqua, può davvero sostituire il lievito in caso di emergenza? Vediamo.
Perché dovresti congelare le tue fragole (e come farlo bene)
Le fragole fresche si trovano solo per un breve periodo dell’anno: congelarle all’apice della loro stagione è un ottimo metodo per gustarle tutto l’anno.
Bracciano diventa Città del Formaggio 2021 secondo l’ONAF
ONAF, Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Formaggio, ha decretato che per il 2021 Bracciano sarà Città del Formaggio.
Absolut Vodka lancia un limited edition a supporto della comunità LGBTQ+
Anche nel 2021 Absolut Vodka lancia una limited edition a tema rainbow per sostenere la comunità LGBTQ+ e la Gilbert Baker Foundation.
Birra del Borgo stravince alla European Beer Challenge
Birra del Borgo ha sbancato la European Beer Challenge: tre ori e un argento per le sue birre, dalla IPA al Barley Wine.
Si può congelare il Parmigiano?
Il Parmigiano Reggiano è tra i formaggi più amati e consumati nel Paese, ma se ne compraste in quantità esagerata non disperate: si può congelare.
