Marta Manzo
Giornalista, cinquanta per cento calabrese, cinquanta per cento ciociara, nata a Roma, vissuta a Gaeta, trapiantata a Perugia, Urbino, Firenze, da qualche anno tornata di stanza nella capitale. Amante di scienze e ambiente, fan sfegatata di odori e sapori, alleno sempre il naso a catalogare e la bocca ad apprezzare. Grande amante di primi, ex carnivora convinta adottiva del vegetarianismo, tra mezze maniche e rigatoni uno spazio per il dolce lo trovo sempre. Di solito è un tiramisù. Con la penna sempre pronta, ma la forchetta di più.
I 10 migliori ristoranti di Roma e del Lazio secondo il Gambero Rosso
Torna la guida dei migliori ristoranti di Roma e Lazio del Gambero Rosso: scopriamo insieme tutti i premi e i 10 migliori ristoranti.
Dolci dai nomi curiosi: perché si chiama diplomatico?
Il diplomatico è un classico della pasticceria italiana: ma perché si chiama così? Cerchiamo di capire insieme l’origine del suo nome.
I Marlene Kuntz registrano il loro nuovo album al pub Le Baladin di Piozzo
Siete fan dei Marlene Kuntz e amate la birra Baladin? Adesso potete assistere, nel Baladin a Piozzo, alla registrazione del loro nuovo album.
Italian food? Un film horror, su TikTok
I creator su TikTok amano la cucina italiana, o almeno quella che credono sia cucina italiana: ecco gli orrori più comuni.
Ecco come preparare l’Okayu giapponese
L’ okayu è una sorta di porridge di riso molto usato in Giappone come cibo per depurarsi e proteggersi dai malanni di stagione.
Mazzafegato, l’ultimo salume che si produce
Una salsiccia povera, tipica della zona dell’alta Valle del Tevere: ecco la storia e le caratteristiche del Mazzafegato.
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Tutti li abbiamo comprati almeno una volta nella vita: ma cosa c’è veramente dentro i würstel? Scopriamolo insieme.
Il problema dei cinghiali in città attratti dal cibo: vietato nutrirli
I cinghiali sono sempre più presenti nelle nostre città perché attratti dal cibo e dalla spazzatura che le abitazioni e i locali producono.
Pan de muerto, la tradizione messicana per Halloween
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Visto su TikTok: la moda del pollo non pollo fatto in casa
Perfetto per i vegani, il pollo non posso di seitan è una delle nuove mode da provare a casa di TikTok. Scoprite qui come prepararlo.
Sprechi in cucina: i 9 elettrodomestici che consumano di più
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Non sono Halloween: il Dìa de Los Muertos è il giorno in cui in Messico si festeggiano con allegria non soltanto i defunti, ma anche la vita.
Puffball: il fungo gigante che spopola su TikTok
Il Puffball è un fungo gigante e i creator su TikTok impazziscono per lui: ma come si usa in cucina? Scopriamolo insieme!
In Giappone sono in commercio pomodori “rilassanti”
Arrivano dal Giappone dei pomodori, corretti il laboratorio, che hanno un potere rilassante: saranno meglio della camomilla?
Mozzarella di bufala Dop, ecco a chi piace all’estero
La mozzarella di bufala Dop piace all’estero? Chi sono i clienti che scelgono questo nostro prodotto di eccellenza?